4大食物成日本人長(zhǎng)壽關(guān)鍵！百歲人瑞常吃1種魚(yú)？

發(fā)布時(shí)間：2024-03-20 14:14

日本人以長(zhǎng)壽聞名，到底平日靠吃什么維持健康？日本總務(wù)省于2023年發(fā)表報(bào)告，為不同都道府縣居民的平均壽命進(jìn)行排名。其中，有3個(gè)縣的居民平均壽命最長(zhǎng)，有日本醫(yī)生分析數(shù)據(jù)，了解其飲食習(xí)慣與健康之間的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有4種食物或是延壽關(guān)鍵，有助預(yù)防癌癥、糖尿病、心臟病等疾病。

4種食物成日本人長(zhǎng)壽關(guān)鍵防癌/糖尿病/心臟病

綜合日媒報(bào)道，日本總務(wù)省于今年2月6日發(fā)表2023年的“家庭預(yù)算調(diào)查”報(bào)告，其中包括居民常買的食物及所花費(fèi)的金額。

其中，全國(guó)平均壽命為65歲或以上的女性分別來(lái)自沖繩縣、長(zhǎng)野縣、島根縣這3個(gè)縣。日本綜合內(nèi)科醫(yī)生秋津壽男根據(jù)該數(shù)據(jù)，研究當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍沉?xí)慣，拆解長(zhǎng)壽關(guān)鍵原因。

長(zhǎng)壽居民第3名：島根縣居民

該縣的100歲以上人口數(shù)量連續(xù)11年位居日本第一，其中近90%是女性。

島根縣的女性因糖尿病、肝臟疾病的死亡率顯著低于其他縣市，可能與飲食習(xí)慣有關(guān)。

1. 購(gòu)買最多的食物第1位：蜆

好處：蜆類富含鳥(niǎo)胺酸，該物質(zhì)是一種能提高肝機(jī)能的胺基酸。

2. 購(gòu)買最多的食物第2位：鯖魚(yú)

島根縣購(gòu)買鯖魚(yú)的金額為全日本第二，推測(cè)鯖魚(yú)含有Omega3脂肪酸，能讓血液順暢流動(dòng)，幫助延長(zhǎng)壽命。

好處：鯖魚(yú)富含DHA、EPA等Omega-3脂肪酸，能促進(jìn)血液流動(dòng)順暢，降低三酸甘油脂，預(yù)防腦退化癥，研究還發(fā)現(xiàn)能降低糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)壽居民第2名：長(zhǎng)野縣

長(zhǎng)野縣的女性65歲以上人口平均壽命在全日本排名第二。

長(zhǎng)野縣居民曾因習(xí)慣食用腌漬食品等料理，攝取過(guò)多鈉，導(dǎo)致該縣在全日本鹽分?jǐn)z取量排名第四高，造成不少高血壓患者，并導(dǎo)致腦中風(fēng)的死亡率在全日本位居首位，男性和女性的壽命在全日本分別排名第9和第26。然而，隨著減鹽運(yùn)動(dòng)的推廣和居民對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng)，再加上養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣，平均壽命有所增加。

購(gòu)買最多的食物第1位：蔬菜

長(zhǎng)野縣民平均一日蔬菜攝取量高達(dá)379g，遠(yuǎn)超日本全日本平均的301g。

好處：雖然長(zhǎng)野縣居民常吃腌漬蔬菜，但因?yàn)閿z取大量蔬菜，當(dāng)中富含能幫助人體排出多余鹽分的鉀，有助抵消高鹽攝取量，具有降血壓和保護(hù)心血管的功效。

長(zhǎng)壽居民第1名：沖繩縣

沖繩縣的65歲以上人口平均壽命在全日本排名第一，女性患癌癥的機(jī)率較低。

在日本女性中最常見(jiàn)的大腸癌和肺癌，沖繩女性的癌癥發(fā)生率也是全日本最低的。

購(gòu)買最多的食物第1位：豆腐

沖繩縣購(gòu)買豆腐的金額為全日本第一，當(dāng)?shù)鼐用裢ǔ⒍垢糜诔床耍蜃鳛槲多釡氖巢拇罅渴秤谩?/p>

好處：豆腐中含有大豆異黃酮，這種成分的結(jié)構(gòu)與女性荷爾蒙相似，有研究指它可以降低患大腸癌、肺癌和乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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