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    2種主食代替白飯更長壽,營養(yǎng)師推薦4種長壽食物

    發(fā)布時間:2023-12-07 16:32

    日本是全世界最長壽的國家之一,更有研究指出飲食是日本人長壽的關(guān)鍵。有營養(yǎng)師分析當(dāng)?shù)厝说娘嬍常l(fā)現(xiàn)他們常吃1種長壽食物。另她又推介3種食物,有預(yù)防中風(fēng)、便秘等多重功效,其中2種更適合取代白飯作為主食。

    日本人長壽秘訣 必吃1物護肝?

    營養(yǎng)師黃淑惠在節(jié)目《健康2.0》講解健康長壽的飲食秘訣,據(jù)日本政府公布,島根縣每10萬人就有127位超過百歲的人瑞,是“第1長壽縣”。

    島根縣是日本第1長壽縣,居民常吃蜆

    多吃蜆的好處:蜆含牛磺酸等可護肝,其他貝類都有同樣功效!包括蠔、花蛤、淡菜。

    黃淑惠分析該縣居民的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)鼐用窕畹媒】甸L命,個中因由就是多吃蜆。蜆含有豐富營養(yǎng)素,有護肝功效。此外,其他貝類營養(yǎng)價值亦相若。

    吃2食物代替白飯更長命 3種長壽食物防中風(fēng)通便

    此外,黃淑惠還推介3種長壽食物,對心血管健康有益,并有調(diào)整血糖、護眼等功效。她更建議,可用其中2種食物代替白飯作為主食,不但能降低熱量的攝取,也能令排便暢順。

    長壽食物:馬友

    有助蛋白質(zhì)合成及增加肌肉量,Omega-3含量高,可保護心血管及抗發(fā)炎,維他命B12有助補血。

    長壽食物:番薯及南瓜

    升糖指數(shù)不高,建議可代替部分白飯量,有助通便,有助穩(wěn)定血糖,含豐富維他命A及植化素,如胡蘿卜素、葉黃素等,對眼睛、皮膚、血管等皆有好處。

    推介3種長壽食物:

    馬友:支鏈胺基酸含量高,有助身體組成蛋白質(zhì),增加肌肉量。脂肪酸比例完美,不飽和脂肪酸Omega-3含量不輸深海魚,因此有助保護心血管,調(diào)節(jié)血脂,抗發(fā)炎。含有充足維他命B12,有助補血及幫助神經(jīng)傳導(dǎo)。

    番薯及南瓜:雖然番薯及南瓜味道香甜,但升糖指數(shù)并不高,建議將一半白飯量,以番薯及南瓜化替,可減少熱量攝取。含有豐富的膳食纖維,可促進排便。含有鋅、鈷等營養(yǎng)素,有助調(diào)控血糖及造血。含有豐富的維他命A及各式植化素,例如胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、隱黃素等,能為雙眼、氣管、皮膚、血管等,提供很好的保護作用。

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