?20款保鮮膜/密實(shí)袋/保鮮袋品質(zhì)大測(cè)評(píng)，附5招正確使用方法
保鮮膜、密實(shí)袋及保鮮袋為廚房必需品，可用于保存各種食材和剩菜，防止新鮮蔬果流失水分，又或裝載食物以免受污染。不過(guò)，眾多品牌如佳能、密保諾、佳之選等的效能和性價(jià)比又如何呢？另外，消委會(huì)提醒，如果不當(dāng)使用，加熱過(guò)度，除了增加食物污染的風(fēng)險(xiǎn)外，更會(huì)影響健康。即看消委會(huì)評(píng)測(cè)。
消委會(huì)測(cè)試20款密實(shí)袋、保鮮袋及保鮮膜 密保諾表現(xiàn)最佳
消委會(huì)早前以價(jià)格和品質(zhì)作標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)試了市面上20款密實(shí)袋、保鮮袋、普通保鮮膜及微波爐保鮮膜，結(jié)果顯示全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有14款在測(cè)試中獲得4.5或以上的高評(píng)分，其中密保諾牌密實(shí)袋更獲得滿分的評(píng)級(jí)。不過(guò)，有品牌的價(jià)格差距甚大，同類型的產(chǎn)品相差超過(guò)兩倍價(jià)錢。
消委會(huì)測(cè)試密實(shí)袋/保鮮袋/保鮮膜完整名單：
1、密保諾 Ziploc 密實(shí)袋
2、佳能 GLAD 密實(shí)袋
3、759阿信屋 密實(shí)袋
4、3M 保鮮袋
5、EZ FRESH 保鮮袋
6、Daiso 廚房用袋
7、Simply Living 保鮮膜
8、佳能 GLAD 保鮮膜
9、特惠牌 Surebuy 保鮮膜
10、Japan Home 保鮮膜
11、佳之選 Select 保鮮膜
12、Daiso 保鮮膜
13、飄雪 Freesia 保鮮膜
14、Simply Living 微波爐保鮮膜
15、佳之選 Select 微波爐保鮮膜
16、佳能 GLAD 微波爐保鮮膜
17、旭化成 微波爐保鮮膜
18、博仕牌 Top-Z 微波爐保鮮膜
19、Topvalu 微波爐保鮮膜
20、鉆石 微波爐保鮮膜
正確使用保鮮膜的5大貼士
1、不論普通或微波爐適用的保鮮膜都不應(yīng)用于明火焗爐及烘焙模式的微波爐。
2、避免用保鮮膜直接包裹或接觸食物，尤其高脂肪食物。
3、微波爐適用的保鮮膜于微波爐加熱的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，如保鮮膜沒(méi)有注明適用于微波爐或可承受的耐熱溫度，則不宜作微波爐翻熱用途。
4、使用微波爐適用的保鮮膜加熱時(shí)，應(yīng)與食物保持一定的距離和使用較深的器皿。
5、保鮮膜柔軟透薄及具黏性，使用后或沾染食物的水分或油分，一般不宜再用。
資料來(lái)源自消委會(huì)518期《選擇月刊》(2019年12月)，以下產(chǎn)品的售價(jià)、成分及效能或有所更新，僅供參考。
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