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    改善記憶力吃5款香料超有效!1款更防癌/解毒/止痛

    發(fā)布時間:2024-06-20 14:03

    吃香料有助健腦,維持腦部健康?有專家表示,有5種香料不但有助增添食物風(fēng)味,更可改善記憶力、專注力及大腦認知功能等,有助激活大腦。其中1款香料更額外具有防癌、解毒等功效。

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    改善記憶力/認知功能 吃5款香料超有效

    大腦神經(jīng)學(xué)專家Dr Brandon Crawford接受外媒《She Finds》訪問時指,以下5種天然香料在促進大腦健康具顯著功效,有助改善記憶力及注意力。 除了維持大腦健康,這5款香料還對身體帶來多種益處。

    1. 姜黃

    營養(yǎng):姜黃素

    功效:

    能支持肝臟解毒,具止痛效果。

    有助減少發(fā)炎與氧化損傷,保護腦部遠離引發(fā)認知能力衰退的焦慮因子影響。

    拉高腦部荷爾蒙BDNF的濃度,有助促進新神經(jīng)元生長,同時抵擋腦部各種退化過程。

    緩和消化不良癥狀、降低心臟病風(fēng)險、對抗抑郁癥狀、防癌、促進記憶力、減輕關(guān)節(jié)炎與其他問題引起的疼痛。

    2. 黑胡椒

    營養(yǎng):胡椒堿

    功效:

    增進腦部神經(jīng)傳遞物質(zhì)活動,改善記憶與認知功能

    有助身體吸收其他營養(yǎng)素。 如同時攝取黑胡椒與姜黃,胡椒堿可助姜黃素吸收率提高至2000%,擴大姜黃素對腦部的益處,對認知力有間接幫助

    3. 肉桂

    營養(yǎng):羥基查耳酮

    功效:

    預(yù)防糖尿病,增加胰島素敏感程度、降低胰島素阻抗,有助平衡血糖濃度

    調(diào)節(jié)血糖水平,有助維持認知功能和預(yù)防神經(jīng)退化性疾病

    4. 姜

    營養(yǎng):姜辣素

    功效:

    具抗氧化、抗發(fā)炎功效,有助改善認知功能及神經(jīng)傳遞物質(zhì)平衡,對提升專注力、認知敏捷程度十分緊要

    中和自由基,避免細胞損傷老化

    提升人體燃燒熱量的能力,屬瘦身食物之一

    5. 肉豆蔻

    營養(yǎng):肉豆蔻醚

    功效:

    具保護神經(jīng)作用,能增進記憶力、減緩神經(jīng)路徑衰退

    能夠提振情緒,對保持專注、積極的心情有幫助

    抗氧化成分能幫助身體中和自由基、減少氧化壓力

    可增強、改善血糖濃度、促進心臟健康等

    香港70歲或以上長者10個有1人患認知障礙癥

    認知障礙癥又稱腦退化癥,是一種腦部退化疾病,可影響患者的記憶、情緒等。 醫(yī)管局估計,香港70歲以上長者組別中,每7名女性或10名男性便會有1名認知障礙癥患者。 單在2020年,香港約有79400人在醫(yī)管局接受相關(guān)治療。

    醫(yī)管局指出,認知障礙癥(腦退化癥)病情發(fā)展分為3大階段,患者并非直接變得無法認辨他人,不同階段的病征也不同:

    早期腦退化癥:患者會變得健忘,尤其是忘記剛發(fā)生的事情、做復(fù)雜家務(wù)時有困難、情緒可能有改變,包括感到抑郁和焦慮。

    中期腦退化癥:患者變得更加健忘,尤其是近期的事件和人名,溝通(說話和理解) 愈來愈困難,在沒有相當(dāng)支持下無法獨自安全生活,漫無目的地徘徊、反復(fù)提問等。

    腦退化癥進入晚期:患者會無法認辨親友、大小便失禁、行為可能變得更加異常,包括襲擊他人和焦燥舉動。

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