港人喜愛到北上飲飲食食，除了流行的酸菜魚、牛肉火鍋、椰子雞煲之外，近年不少港人都喜愛到深圳尋找“片皮鴨”店鋪，香港動輒也要HK$500起跳，而且不是很多中菜餐廳有專用爐具烤鴨，水平參差！今次為大家推薦5間深圳必食片皮鴨，有40年棗木燒制的、油脂低健康之選、也有《米其林指南》推薦的絕美煙花靚景餐廳，最平一只全鴨只需人民幣￥128/半只！
盤點5間必食烤鴨 地鐵沿線地點方便
1. 金鴨季 40年棗木燒制 一只全鴨只需人民幣￥238
相信不少港人也有聽過這間金鴨季，他們主打果木烤鴨，以陜西40年以上的棗木燒制，采用傳統(tǒng)百年掛爐烤鴨工藝，精準把握溫度、火候及時間，令烤鴨皮層酥脆，并帶點果木清香，店內供一鴨三食，除了傳統(tǒng)片皮鴨，也有椒鹽鴨架及鴨架豆腐湯，每一款也各有特色，而價錢方面，一只全鴨定價人民幣￥238，性價比高。
· 地址：皇崗路5001號深業(yè)上城小鎮(zhèn)L3層T3089鋪
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2. 京味張 選用北京金星鴨廠45天填鴨 鴨肉肥瘦鮮明
京味張于2013年于北京創(chuàng)立，至今已有20多間分店，店內主打北京飲食文化體驗，店內特設北京的“喊堂”文化，每當食客人進門或離場時，店員都會呼喊迎接及送客，氣氛熱鬧非常！而京味張選用北京金星鴨廠的45天填鴨，其鴨肉豐滿及肥瘦鮮明，半只烤鴨定價人民幣￥128。
· 地址：福華三路118號皇庭廣場1層29號（近皇庭廣場東門）
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3. 大董 主打健康“酥不膩”烤鴨 油脂低+口感酥脆
內地著名品牌大董烤鴨品牌源自北京，主打健康“酥不膩”烤鴨，其鴨坯風干庫保存講究，令烤鴨油脂更低，口感更酥脆，當中更可選鴨肉質較嫩的小雛鴨，配上新鮮出爐透薄皮，搭配青瓜、蔥白、甜醬，啖啖油而不膩，而大董烤鴨定價較高，一只定價人民幣￥398。
· 地址：福華路皇庭中心大廈裙樓三樓355號
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4. 鴨小七 七道傳統(tǒng)工序制作 也有傳統(tǒng)北京菜
鴨小七創(chuàng)立于2017年，烤鴨選用北京優(yōu)質填鴨，經(jīng)過七道傳統(tǒng)工序制作而成，再由北京烤鴨師傅親自烤制，除了烤鴨之外，也有傳統(tǒng)北京菜，如貝勒烤肉、羊蝎子、小吊梨湯等，而店內環(huán)境風格簡約，空間感十足，鴨小七的烤鴨按份計算，每份約有20片烤鴨，定價人民幣￥128。
· 地址：龍翔大道7188號萬科廣場3層
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5. 1949 全鴨季 飽覽煙花靚景+《米其林指南》 推薦
全鴨季于2008年在北京設店，餐廳提供一系列京、魯、粵融合菜式，其北京分店更加獲得《米其林指南》推薦，一只全鴨定價人民幣￥388，烤鴨只以紅棗木掛爐烤制，再由師傅于席前切片，并有店員在旁敲鑼打鼓，氣氛十足，當中全鴨季深圳南山的分店更設有天臺玻璃屋，大時大節(jié)更有機會可以欣賞煙花，各位不妨相約好姊妹到此聚會拍照！
· 地址：白石路東8號歡樂海岸購物中心三樓藍楹坊3號
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