?營養(yǎng)師分享6大芒果營養(yǎng):抗氧化、穩(wěn)定血壓,惟2類人不宜
發(fā)布時間:2023-06-21 16:38
香甜的芒果季到來,香氣逼人是不是讓人很難抗拒呢?營養(yǎng)師程涵宇分享芒果的5大營養(yǎng),她也提醒芒果雖然美味,糖尿病和腎臟病人應(yīng)控制份量,才不怕影響健康。
▲香甜的芒果季到來。(圖片來源:unsplash/desirae hayes)
#鉀
芒果富含鉀,能幫助穩(wěn)定血壓、遠離心血管疾病,同時能夠促進代謝,避免水腫。
#維生素A
營養(yǎng)師分享,芒果的維生素A是蘋果的60倍,是保護視力超棒的水果之一。
#鎂
芒果也富含鎂,是一種天然神經(jīng)安定劑,有助于提升睡眠品質(zhì)。
#膳食纖維
芒果內(nèi)含豐富膳食纖維,能促進腸道蠕動排便好順暢。
#維生素C
維生素C能幫助抗氧化,維持身體保護力,還能促進膠原蛋白形成維持皮膚彈性。
#芒果苷Mangiferin
芒果中內(nèi)含芒果苷,是芒果特有的存在,一種類黃酮增加抗氧化能力。
芒果香甜可口,一般人總誤以為熱量很高,營養(yǎng)師程涵宇說明,芒果熱量并沒有想象的高,像是一顆中型約350公克的愛文芒果熱量約100大卡,其實只要挑對芒果吃,熱量差很多,她也提醒挑選完熟的吃,可以吃到更豐富的維生素A及β-胡蘿卜素。
雖然說芒果營養(yǎng)豐富,也提醒2族群吃之前要注意,糖尿病患須控制份量,中型的愛文芒果每次半顆,另外也建議芒果可以添加蛋白質(zhì)來源一起吃,來減少血糖波動,像是芒果牛奶、無糖芒果優(yōu)格、芒果炒牛肉等。而腎臟病患,則建議挑選愛文、金煌這兩個最低鉀的芒果種類適量吃,較不影響健康。
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