法國Vitsphere網(wǎng)站5月28日文章，原題：對于葡萄酒來說，中國“是一個真正的市場，但也是個充滿挑戰(zhàn)，不斷變化的市場” 15年來，法國葡萄酒品鑒機構(gòu)貝丹德梭的創(chuàng)始人之一切里·德梭一直在關(guān)注中國葡萄酒市場，他看到了激進的擴張和收縮，如今需要基于現(xiàn)實制定愿景。
德梭說：“中國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)可能變化迅速，這需要相當?shù)姆磻芰Α㈧`活性和理解力。”德梭剛剛在香港參加了一場盛大的葡萄酒展會，展會吸引了眾多參展商和參觀者。德梭在中國，尤其是上海擁有15年媒體和活動組織經(jīng)驗。
德梭把中國葡萄酒市場發(fā)展分為幾個階段：“2009年、2010年的時候，波爾多葡萄酒在中國異常火爆，但那是為了送禮，而不是為了消費。接著是市場完全數(shù)字化的時代，電商平臺需要大量投資來分銷葡萄酒，足以推動市場大盤向前邁進。這里的葡萄酒文化不斷發(fā)展，消費者開始對中國葡萄酒產(chǎn)生了興趣。中國葡萄酒取得了巨大的進步，許多產(chǎn)品擁有特定風格、價格實惠，中國葡萄酒市場已然形成。但之后是疫情的沖擊。”
在德梭看來，中國目前已形成了“真正的葡萄酒市場”，但“還不穩(wěn)定，并不斷變化”。最近的貿(mào)易摩擦，造成歐洲葡萄酒和干邑面臨可能被征收附加稅的威脅。但他認為，這些困難和威脅不能挫敗葡萄酒行業(yè)進軍中國市場的積極性,“過去10到15年的巨大變化正朝著消費方向發(fā)展”。
德梭認為，葡萄酒消費仍將是有限的，因為并不是所有中國人都會成為葡萄酒消費者。而人們至少接受了“雖然中國葡萄酒產(chǎn)品正在增長，但進口葡萄酒有特殊地位”的說法。法國葡萄酒有自己的優(yōu)勢，它的新鮮感、流動性、精細度和平衡感，可以同中國人對茶的品味相比擬。
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