廣州是高鐵沿線熱門旅游好去處，而“食在廣州”對香港人太有吸引力，廣州粵式飲茶固然受歡迎，由傳統(tǒng)基礎(chǔ)求變的創(chuàng)意點(diǎn)心，造型精美，口味獨(dú)特，大受手機(jī)食先的年輕人喜愛，廣州人的飲茶習(xí)慣也得以延續(xù)。 本文介紹8間炮制創(chuàng)意點(diǎn)心的餐廳，由街坊食堂到米芝蓮星級出品都有，看看是否大家心目中那杯茶。 另外，我們介紹過廣州人氣酒家、廣州水上茶居、廣州平靚正茶樓，都可以品嘗到廣州地道特色美食。
廣州飲茶美食2024 | 1.粵宴餐廳 ￥68酒店午市點(diǎn)心放題
粵宴餐廳位于廣州繁華的珠江新城商業(yè)區(qū)，去年9月開業(yè)的外商藝龍酒店內(nèi)，是吃粵菜和點(diǎn)心的好去處，若想一次過品嘗多款美食，或本身是大胃王，不妨考慮用手機(jī)程序“大眾點(diǎn)評”購買午市放題，茶點(diǎn)放題單人餐星期一至五￥68，周六及周日￥78，自助享用六十多款點(diǎn)心美食; 進(jìn)階版任點(diǎn)任食單人餐周一至周日￥158，除了自助點(diǎn)心外，還可以點(diǎn)指定的粵菜。 點(diǎn)心每天手工現(xiàn)做，外形較特別的打卡點(diǎn)心有核桃包、黑金流沙包和蒸餃。 必吃美食有元貝大蝦餃、鮮蝦干蒸燒賣王、黑椒牛仔骨、金錢肚、芥末沙拉蝦球、蔥燒海參山藥、鮑魚煎焗雞等。
1. 粵宴餐廳（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：7：00-14：00、17：30-21：00
午市點(diǎn)心放題時(shí)間：11：30-14：00
地址：廣州市越秀區(qū)廣州大道中293號(hào)外商藝龍酒店3A層
交通：廣州地鐵5號(hào)線五羊邨C出口，步行400米
電話 ：020-87009888/18928871140
優(yōu)惠：手機(jī)程序”大眾點(diǎn)評”搜索“粵宴餐廳”，購買優(yōu)惠套餐
廣州靚景餐廳美食2024 | 2.愉粵軒 米芝蓮一星粵菜
愉粵軒位于廣州四季酒店71樓，臨窗座位可以看到珠江新城景色。 廣州米芝蓮一星愉粵軒餐廳點(diǎn)心只限午市供應(yīng)，純手工粵式茶點(diǎn)，造型精美，當(dāng)然也是星級收費(fèi)，點(diǎn)心可以逐件點(diǎn)，招牌手剝九節(jié)蝦餃皇每件￥58，蝦籽星斑金魚餃每件￥48、貴紀(jì)皮皮蝦粿每件￥45、松露野菌番茄餃￥28、咸茶粿每件￥45、鮑魚雞粒酥每件68、冰花藜麥酥每件￥35等。 人氣美食有金枕榴蓮酥、蜜汁黑豚肉叉燒酥、翡翠鮑魚燒賣等。
2.愉粵軒（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：午市周一至周五11：30-14：30、周六及周日11：00-14：30，晚市17：30-21：30
地址：廣州市天河區(qū)珠江新城珠江西路5號(hào)廣州國際金融中心主塔樓四季酒店71樓
交通：廣州地鐵APM線花城大道站
電話 ：020-88833371
網(wǎng)址：按此
廣州人氣點(diǎn)心美食2024 | 3. 玉堂春暖 白天鵝賓館園林餐廳
廣州白天鵝賓館1983年開業(yè)，是中國第一間五星級酒店，中菜廳玉堂春暖在傳統(tǒng)粵菜加以創(chuàng)新，自2018年起，連續(xù)6年入選米芝蓮一星餐廳、連續(xù)7年入選黑珍珠餐廳指南，是黑珍珠三鉆餐廳，客人有名人、政要，平日輪候入座就要等幾小時(shí)，最好在微信公眾號(hào)訂座。 西關(guān)園林景色，陳設(shè)古色古香，最適合嘆一盅兩件。 必吃點(diǎn)心有鮑魚天鵝酥，內(nèi)有珍珠鮑，皮松脆; 鴨腳扎用鴨腸裹鴨掌、鴨掌裹鴨肝; 欖仁沙琪瑪軟糯，夾雜果仁。 其他人氣美食有白切葵雞、酥皮叉燒包、化皮蛋撻等。
3. 玉堂春暖（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間 ：
午餐：周一至周五11：30–15：00
早茶及午餐：周六及周日08：00–15：00
晚餐 每天17：30–22：00
地址：廣州市荔灣區(qū)沙面南街1號(hào)三樓
交通：廣州地鐵1號(hào)線/6號(hào)線黃沙站
電話 ：020-81886968
網(wǎng)址：按此
廣州創(chuàng)新飲茶美食2024 | 4. 小查樓 摩登粵菜打卡點(diǎn)心
廣州人傳統(tǒng)習(xí)慣飲茶吃點(diǎn)心，市面上的茶樓不時(shí)推陳出新，創(chuàng)新點(diǎn)心造型精美、口味特別，迅即吸引年輕一代打卡，其中小查樓做摩登粵菜，不時(shí)推出特色點(diǎn)心，而且性價(jià)比高，大受廣州本地人熱捧。 必吃美食藍(lán)色海鮮蝦餃，有魚子醬包裹，Q彈; 鮮果榴蓮酥造型是Chanel香奈兒手袋，女生至愛; 小心流奶咸蛋黃流沙包眼仔碌碌，造型可愛; BigBig舒芙蕾，內(nèi)有雪糕，入口即化。
4. 小查樓（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：10：00-15：00、17：00-22：00
地址：廣州市天河區(qū)花城大道85號(hào)高德置地春廣場5樓507號(hào)
交通：廣州地鐵3/5號(hào)線珠江新城站高德置地出口
電話 ：020-38739855
廣州創(chuàng)意粵菜2024 | 5. 蔡瀾港式點(diǎn)心 透明廚房現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做
蔡瀾港式點(diǎn)心由美食家蔡瀾創(chuàng)立，主打港式口味點(diǎn)心，在內(nèi)地有多間分店，店中有透明的開放式廚房，點(diǎn)心手工現(xiàn)做，不時(shí)推出新菜式，迅即成為網(wǎng)紅打卡美食。 最新的創(chuàng)新點(diǎn)心有馬蘭頭玲瓏抱抱蝦餃￥33，蝦餃之上有小巧的馬蘭頭迷你餃; 春意三色迷你煎包￥23，餡料有馬蘭頭和豬肉; 春日櫻花芋泥椰奶凍￥16、流心蛋瀑布鮮肉腸粉￥33、玫瑰芝士杯￥23賣相吸睛。 必吃鎮(zhèn)店之寶脆皮山楂叉燒包，其他人氣美食有海龜菠蘿油、芝士牛肉球、賽螃蟹鳳眼餃、二重奏芝心紅米腸￥42、避風(fēng)塘雪花牛肉餃￥29、金湯碗仔翅￥19、拉絲麻薯盤撻￥19、蔡瀾奶茶。
5. 蔡瀾港式點(diǎn)心（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：上午10時(shí)至晚上10時(shí)
地址：廣州市天河路228號(hào)正佳廣場4樓
交通：廣州地鐵1號(hào)線體育中心站D3出口
電話 ：020-87579057
網(wǎng)址：https://www.chualamdimsum.com/
廣州飲茶必吃美食2024 | 6. 順心臻品 網(wǎng)紅打卡新派點(diǎn)心
順心臻品主打新派廣東點(diǎn)心，將傳統(tǒng)口味結(jié)合創(chuàng)新，制成獨(dú)特的飲茶粵菜，點(diǎn)心新鮮現(xiàn)做，造型可愛，成為年輕人喜愛的打卡美食。 必吃公仔紫薯淮山泥，將紫薯和淮山剁成泥，用曲奇餅墊底，以朱古力裝飾成眼睛，口感軟綿，大受小孩子歡迎。 功夫墨汁小籠包特制湯底，口味獨(dú)特。 其他美食推介有羅勒葡汁蝦餃皇、陳皮牛肉丸、參湯珍菌卷、薄荷帶子餃、貓山王榴蓮包、金牌大油條、斑斕烽火球、珍菇扇貝酥、金網(wǎng)海蝦紅米腸。
6. 順心臻品（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：08：00-21：30
地址：廣州市越秀區(qū)西門口廣場北714號(hào)西門口廣場內(nèi)1樓
交通：廣州地鐵1號(hào)線西門口站D出口，步行450米
電話 ：18902207207
廣州港式美食2024 | 7. 講食天地 創(chuàng)意點(diǎn)心幾可亂真
講食天地位于廣州市中心珠江新城的禮頓酒店內(nèi)，環(huán)境高級，以港式口味的粵菜作招徠，價(jià)錢大眾化，性價(jià)比高，而且點(diǎn)心創(chuàng)新口味，造型令人驚喜，所以有不少捧場客。 薯仔造型的是拔絲芝士土豆包，和牛造型是藍(lán)莓酸奶，還有山竹、熊仔、荔枝、紅棗、杏鮑菇酥，全是精美手工點(diǎn)心，幾可亂真。 紅米蝦腸、山楂叉燒包、糖沙翁和傳統(tǒng)茶點(diǎn)都有，是長者飲茶好去處。
7. 講食天地（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：10:00-14:00、17:30-20:30
地址：廣州市天河區(qū)珠江新城華城路6號(hào)禮頓酒店2樓
交通：廣州地鐵3號(hào)線/5號(hào)線珠江新城站A2出口
電話 ：020-83913333
廣州特色點(diǎn)心2024 | 8. 財(cái)神茶樓 街坊捧場寶藏級食店
財(cái)神茶樓花都店地方寬敞干凈，紅色主調(diào)裝修喜氣洋洋，店家號(hào)稱現(xiàn)做點(diǎn)心專家，美食性價(jià)比高，被街坊視為寶藏級食店，適合長者飲茶和親子吃點(diǎn)心。 點(diǎn)心造型精美，顏值高，打卡美食星空藍(lán)海參蝦餃，夢幻星空藍(lán)非常吸睛，皮薄啖啖彈牙蝦肉。 椰汁南瓜斑斕糕、斑斕味蛋撻顏色鮮明，椰香味濃，甜而不膩。 必吃蝦餃王、蔬果小饅頭、紅米小番薯、粟米叉燒腸、醬汁蒸鳳爪、抹茶甜薄撐、酥皮叉燒包等。
8. 財(cái)神茶樓（顯示地圖）
營業(yè)時(shí)間：08：00-21：30
地址：廣州市花都區(qū)雅瑤鎮(zhèn)新華路華美都湖國際首層3號(hào)臨街商鋪
交通：廣州地鐵9號(hào)線花果山公園站或花城路站/地鐵8號(hào)線北延段雅瑤站
電話 ：15384430919
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