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    內(nèi)地爆火餐廳攻港,精選3間必吃人氣店

    發(fā)布時間:2024-05-16 14:46

    近期流行北上內(nèi)地嘆美食,但其實留港消費一樣能盡情享受內(nèi)地的餐飲品牌。最近有3間人氣內(nèi)地餐廳進駐香港,分別以得獎潮汕菜、地道重慶火鍋及辛辣人氣面食作招徠。香港新分店的出品依足內(nèi)地元祖店的配方炮制,讓客人不用北上也能品嘗火紅內(nèi)地餐廳的人氣美食。

    3大內(nèi)地人氣餐廳攻港

    1.陳鵬鵬潮汕菜必試得獎鹵鵝地道潮州美食

    人氣內(nèi)地餐廳陳鵬鵬潮汕菜,曾多次獲獎,獎項包括中華鹵鵝大賽金獎、法國鵝肝大賽亞洲首獎、香港潮州菜大賽銀獎,以及連續(xù)4年榮登大眾點評必吃榜,首間香港分店選址沙田新城市廣場。菜式采用傳統(tǒng)潮汕菜的配方,精挑細選來自不同地方的頂尖食材,由精通環(huán)球烹飪廚藝的大廚,炮制成自家口味潮汕菜。

    這間火紅內(nèi)地餐廳備有多款招牌菜,在香港店可吃到金獎鹵鵝、鳳凰單叢鵝肝、凍紅蟹、香煎鯧魚、生腌大閘蟹、豆醬焗文昌雞及南澳蠔仔烙等,全是地道風味。像是鹵鵝肉,選用每天吃新鮮象草、逾14斤重的大鵝入饌,貪其肥瘦勻稱、肉味濃郁。屬潮汕菜經(jīng)典美食的蠔仔烙,依照地道南澳作法,以潮汕特產(chǎn)木薯粉包裹蠔仔香煎,外層香脆,入口鮮甜美味。

    南澳蠔仔烙 $98

    陳鵬鵬潮汕菜

    營業(yè)時間:星期一至日,11:00至22:00

    地址:沙田新城市廣場一期703A

    查詢:6662 2126

    網(wǎng)址:按此

    2. 朝天門.五鉆鉑金旗艦店重慶火鍋配辛香湯底推介經(jīng)典小食

    主打重慶火鍋的朝天門.五鉆鉑金旗艦店,最近在中環(huán)蘭桂坊開設(shè)全新火鍋分店,設(shè)有逾70個座位及6個包廂,配合燈籠及古色古香的獨特設(shè)計,營造獨特的用餐氛圍。香港分店的餐單除供應(yīng)單點火鍋配料外,另有6款火鍋套餐($488起),包括一份鴛鴦湯底、炸物、主菜、素品、小吃及甜品等。

    朝天門火鍋的招牌湯底有紅鍋、西紅柿、菌湯、濃湯豬肚雞及牛油等,其中牛油鍋底,精挑如花椒、辣椒及香料等數(shù)十種材料熬制,火鍋湯汁結(jié)合了麻與辣兩種最佳比例的地道口味。除了人氣火鍋,店家也設(shè)多款重慶地道經(jīng)典小吃,愛吃包點推介九園非遺醬肉包。醬肉包以豬五花為餡料,配合醬料提升味道層次,入口鮮嫩多汁。

    原山菇菌匯拼 $128

    朝天門.五鉆鉑金旗艦店

    營業(yè)時間:星期一至星期日,12:00至14:00、18:00至03:00

    地址:中環(huán)德己立街30至36號加州大廈地下高層

    查詢:9833 0177

    網(wǎng)址:按此

    3.遇見小面香濃川渝滋味地道酸辣粉/抄手

    在內(nèi)地有超過300間分店的遇見小面,餐廳遍布北京、上海、廣州及深圳等多個城市,店家剛剛于香港開設(shè)新分店,繼續(xù)主打正宗川渝風味,像是紅碗豌雜面、西紅柿軟骨湯面、金碗酸辣粉、老麻抄手、現(xiàn)炸鍋巴土豆及脆皮大餃子等,都是很受內(nèi)地客人歡迎的特色料理。

    做法很地道的紅碗豌雜面,選用了18種配料和現(xiàn)磨花椒粉,搭配用大骨濃湯煨煮過的耙豌豆,加上經(jīng)爆炒的精品五花肉和面條,吃起來展現(xiàn)綿軟爽滑、辛香夠辣的多重口感。廚師團隊為滿足好辣客人的口味,特別設(shè)計微辣、重慶辣、霸道辣及魔鬼辣共4種辣度,喜歡吃辣的不妨挑戰(zhàn)自己的極限。

    番茄軟骨湯面 $43

    遇見小面

    營業(yè)時間:星期一至日,11:00至22:00

    地址:紅磡必嘉街121號黃埔天地奇妙坊第一期地下G9號鋪

    查詢:2866 0628

    網(wǎng)址:按此

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