香港5大酒店自助餐推薦，打卡海鮮和牛等奢華自助

發(fā)布時(shí)間：2024-02-16 17:00

酒店自助餐長(zhǎng)期都有捧場(chǎng)客，皆因自助餐食物種類繁多且任食環(huán)球美食。今日推介香港5大酒店的主題自助餐，分別以矜貴食材入饌、即點(diǎn)即煮專區(qū)，以及野生龍蝦料理等作招徠。各式自助餐美食講究烹飪方法與工序，即使無限量供應(yīng)，菜式烹調(diào)仍一絲不茍，美味可口。

1. 人氣酒店自助餐|唯港薈The Market 必食野生龍蝦料理

唯港薈The Market是城中最受歡迎的自助餐廳之一，現(xiàn)正供應(yīng)的“野生龍蝦自助餐饗宴”，由酒店行政總廚何偉誠(chéng)師傅（Danny）精挑來自印度洋的石龍蝦為主要材料，并以多種烹煮技巧，炮制成冰鎮(zhèn)龍蝦、鮮果龍蝦沙律，以及龍蝦薯仔沙律等開胃自助餐頭盤，凸顯石龍蝦的爽甜口感。

自助餐主食加入東南亞地道風(fēng)味，像是姜蔥或蒜蓉炒龍蝦、新加坡黑胡椒炒龍蝦、泰式辣椒龍蝦、印度咖喱龍蝦、海鮮龍蝦粥和芝士龍蝦伊面等，吃起來鮮香惹味。其他自助餐美食還有北京烤鴨卷、時(shí)令鉆石蜆、自家制榴蓮、迷你D24榴蓮芝士撻、榴蓮斑蘭菠蘿包等，選擇豐盛又吃得滿足。

唯港薈 The Market

自助餐供應(yīng)北京時(shí)間即日至2月29日
自助午餐價(jià)錢：星期一至五 / 12：00至14：30 / 成人$428、小童$318（3至11歲）
自助早午餐價(jià)錢：星期六、日及公眾假期 / 11：45至14：30 / 成人$688、小童$448（3至11歲）
自助晚餐價(jià)錢：星期一至四 / 18：30至22：00 / 成人$858、小童$578（3至11歲）; 星期五、六、日及公眾假期 / 18：30-22：00 / 成人$908、小童$628（3至11歲）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
- 早餐：06：30至22：30
- 午餐及早午餐：星期一至五/下午12時(shí)至2時(shí)30分; 星期六、日及公眾假期/11：45至14：30
- 下午茶：15：00至17：00
- 晚餐：18：30至22：00
地址：尖沙咀科學(xué)館道17號(hào)唯港薈2樓
查詢：3400 1308
網(wǎng)址：唯港薈

2.新酒店自助餐|帝都酒店The Palate柏麗廳73折即制和牛料理

剛于沙田帝都酒店開業(yè)的自助餐餐廳The Palate柏麗廳，用餐環(huán)境有別于一般酒店式自助餐廳，以城市綠洲為設(shè)計(jì)靈感，四周加入大量植物與綠色元素，在這里吃自助餐感覺舒適自在。除有空間感的主要用餐區(qū)外，新自助餐廳另設(shè)有私人包廂，分別在午市及晚餐時(shí)段供應(yīng)季節(jié)性的主題自助餐。

新自助餐提供不少即叫即煮的特色自助餐料理，并選用上乘及當(dāng)造食材入饌。自助餐美食包括日本飛彈和牛、即開生蠔、冰鎮(zhèn)海鮮及壽司刺身等，其中火燄飛驒牛壽司、飛彈牛軍艦卷、日本和牛肉眼鐵板燒，以及日本和牛鹽焗燒都是無肉不歡的必吃自助餐佳餛飩。餐廳并設(shè)有雞尾酒專區(qū)，提供自家調(diào)制的特飲，適合搭配各種自助餐餐點(diǎn)，提升自助餐用餐體驗(yàn)。

The Palate柏麗廳

【自助午餐】：
- 星期一至四：成人/$318（8折）、小童/$238（8折）
- 周末及公眾假期：成人/$498（77折）、小童/$348（77折）
【自助晚餐】：
- 星期一至四：成人/$698（87折）、小童/$438（87折）
【周末及公眾假期】：
- 時(shí)段：17：00至19：00及19：30至22：00
- 成人：晚餐$658（73折）至$718（87折）
- 小童：晚餐$398（73折）至$448（87折）
地址：沙田白鶴汀街8號(hào)帝都酒店3樓
查詢：2633 1288

網(wǎng)址：帝都酒店柏麗廳

3. 270呎自助餐桌|帝逸酒店Alva House 巧手粵菜配時(shí)令海鮮

粵菜博大精深，吃盡鮮味。帝逸酒店Alva House的粵. 嘗. 食”海鮮自助晚餐，便精挑肥美海鮮及矜貴材料，炮制成主打粵式風(fēng)味自助餐。如必吃的迷你佛跳墻，便以鮮熬高湯燉煮花膠、鮑魚、瑤柱等食材，清澈湯水鮮甜可口，是滋補(bǔ)驅(qū)寒的自助餐湯品。另備有多款自助餐海鮮美及環(huán)球美食，如即開生蠔、冰鎮(zhèn)龍蝦、日式鐵板燒及爐端燒等。富中國(guó)地方風(fēng)味自助餐菜式亦不可錯(cuò)過，包括辛香的水煮龍躉片、鮮味龍蝦鮑魚粥、蟹粉小籠包、經(jīng)典中式燒乳豬、秘制片皮鴨、杭州排骨，均凸顯在地特色。主打自助餐甜品也是亮點(diǎn)，必吃幽香的陳皮老姜雪糕，以及造成麻將模樣的千層馬拉糕。

帝逸酒店 Alva House

自助晚餐供應(yīng)日期：即日至3月24日
自助晚價(jià)錢：成人/$758、小童$/458（5至11歲）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：00至22：00
地址：沙田源康街1號(hào)帝逸酒店1樓
查詢：3653 1168
網(wǎng)址：帝逸酒店 Alva House

4. 地道風(fēng)味自助餐|香港喜來登酒店咖啡廳港式大排檔小菜、點(diǎn)心

大排檔是地道港式滋味，現(xiàn)在可一次過品嘗這特色風(fēng)味。香港喜來登酒店咖啡廳的“香港特色大排檔”自助午餐及晚餐（即日至4月30日，自助午餐/$368起/位、自助晚餐/$718/位），帶來一系列經(jīng)典港式小菜，如金沙黃金蝦、豉椒炒花蛤、椒鹽鮮魷、西檸雞、香煎蠔餅等，并有蜜汁叉燒包、小籠包、蝦餃皇及鮮蝦燒賣等多款廣東點(diǎn)心，充滿港式風(fēng)味。自助餐不可缺的冰鎮(zhèn)海鮮及壽司刺身，款式豐富，晚餐時(shí)段每位成人顧客更可獲涼菜開邊新鮮龍蝦一只。甜品也加入主題特色，楊枝甘露布甸、阿華田蛋糕卷、港式鴛鴦歌劇院蛋糕，都是令人回味的必吃經(jīng)典。

香港喜來登酒店咖啡廳

自助餐價(jià)錢：見上表
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早餐/6：30至10：30;午餐/12：00至14：30;下午茶/星期六及星期日15：00至17：30;晚餐/6：30至9：30
地址：尖沙咀彌敦道20號(hào)香港喜來登酒店2樓
查詢：2369 1111
網(wǎng)址：香港喜來登酒店咖啡廳

5. 優(yōu)惠價(jià)自助餐|城景國(guó)際City Café 鮑魚花膠滋補(bǔ)佳肴

若想嘆矜貴食材炮制的自助餐佳餛飩，推介城景國(guó)際City Café的“鮑魚. 花膠. 海鮮自助晚餐”（成人$528起，出示官網(wǎng)優(yōu)惠凈價(jià)$398起），焦點(diǎn)美食包括花膠鮮蝦芒果伴越南米紙卷、花膠培根豚肉海膽黃醬焗生蠔、黑松露花膠蟹肉燉蛋、花膠蟹肉牛油梨咯嗲、花膠野菌蟹子醬焗大蝦、迷你鮑魚芝士撻等，帶來多重風(fēng)味。每位自助餐客人更可尊享一客黃金焗釀北海道鮮鮑魚。

其他精美食包括多款冰鎮(zhèn)海鮮及刺身、逾10款沙律配搭，以及在開放式廚房即場(chǎng)炮制的天婦羅、和風(fēng)蒜片炒黑毛和牛粒等美食。最后別錯(cuò)過四色迷你瑞士卷、沖繩巖鹽紅草莓芝士餅、蘭香子楊枝甘露等繽紛自助餐甜品。