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香港文華東方酒店自助餐餐廳——快船廊 Clipper Lounge翻新重開，《星島》網(wǎng)記者率先帶大家直擊快船廊的全新面貌。自助餐翻新后加入更多菜式選擇，包括各款法國(guó)生蠔、龍蝦等矜貴海鮮，以及文華東方另一餐廳千日里的招牌咖哩、海南雞飯等熱葷，甜品區(qū)域亦擴(kuò)展為三張Buffet Table，又增設(shè)自家制雪糕車。而24日晚上6時(shí)起，經(jīng)KKday網(wǎng)站預(yù)訂更可享低至買2送2優(yōu)惠！

文華東方快船廊重開！自助餐任食矜貴海鮮+招牌甜品 限時(shí)優(yōu)惠1折起

快船廊位于文華東方酒店的閣樓位置，可俯瞰酒店大堂，感受人來(lái)人往的活力氛圍。經(jīng)歷一個(gè)多月的翻新工程后，快船廊于8月21日正式重開。全新裝修以70年代香港漁船隊(duì)和熱鬧海鮮市場(chǎng)為設(shè)計(jì)靈感，注入現(xiàn)代風(fēng)格的同時(shí)，保留深厚的歷史底蘊(yùn)。

海鮮冷盤依舊精彩  齊集龍蝦／鮑魚／生蠔／面包蟹

作為自助餐重頭戲，快船廊的海鮮冷盤區(qū)域提供多款選擇，波士頓龍蝦、本地鮑魚、法國(guó)藍(lán)青口、面包蟹等矜貴海鮮應(yīng)有盡有，貫徹其“海鮮天堂”的美譽(yù)。必試開邊波士頓龍蝦，龍蝦肉質(zhì)嫩滑，鮮甜多汁，吃得出鮮度不俗。

引人注目的還有一列排開的即開法國(guó)生蠔，自助餐開始時(shí)已被一掃而空，但餐廳侍應(yīng)隨即端上一盤盤生蠔作補(bǔ)充，供應(yīng)不斷，讓客人不必?fù)?dān)心搶不到。每只生蠔都相當(dāng)肥美，入口鮮嫩甘甜，搭配幾滴檸檬汁，更是提升了其鮮香。

值得注意的是，生蠔是為了慶祝重新開幕而在首月限定供應(yīng)的，而恰逢十月是大閘蟹當(dāng)造季節(jié)，快船廊也會(huì)推出無(wú)限量供應(yīng)的大閘蟹。

全新Live Station即制巴馬臣芝士意粉

快船廊的熱葷菜式也絕不馬虎，不但匯聚酒店內(nèi)多個(gè)著名餐廳的招牌菜，如千日里咖哩、文華扒房燒烤、海南雞飯、叻沙湯面，以及一系列經(jīng)典本地美食外，亦在翻新后加入了多個(gè)食物區(qū)域，提供各國(guó)美食佳肴。

全新亮點(diǎn)之一的“巴馬臣芝士輪即制意粉”更是由大廚即席在巨型的巴馬臣芝士輪中炒制意粉，再加入濃郁的芝士醬，每一口都能感受到滑順濃郁的芝士風(fēng)味，不會(huì)過(guò)于油膩。

甜品區(qū)增設(shè)雪糕車 必試1963文華芝士蛋糕／手工制巧克力

一頓豐盛的美食之旅，不能少了甜點(diǎn)作結(jié)尾。快船廊甜品桌上擺放了數(shù)十款甜點(diǎn)，多得叫人眼花繚亂，除了意大利蛋糕、巧克力慕絲、芒果奶凍等較大路款式外，亦有手工制巧克力和維多利亞海綿蛋糕，蛋糕甜而不膩，夾著啖啖忌廉，再加上香甜多汁的士多啤梨作為點(diǎn)綴。另一款必試的，當(dāng)數(shù)酒店餅房著名的1963文華芝士蛋糕，芝士濃郁無(wú)比搭配酸奶油的咸香味，口味平衡恰到好處。

此外，翻新后的甜品區(qū)域增設(shè)了雪糕車，透明展示柜內(nèi)擺放著四只不同口味的自家制雪糕，巧克力、云呢拿、熱情果及奶茶味任君選擇，再挑選以雪糕筒或窩夫盛載，加配果仁、綿花糖、巧克力粒等配料，調(diào)配最符合自己口味的雪糕。

限時(shí)訂購(gòu)快船廊自助晚餐1折優(yōu)惠

今日（24日）晚上6時(shí)起，經(jīng)KKday網(wǎng)站或手機(jī)應(yīng)用程式預(yù)訂，即可以買2送2優(yōu)惠，低至$489/位（原價(jià)$977/位）限量搶購(gòu)快船廊“即開生蠔、龍蝦、鮑魚”自助晚餐；或搶購(gòu)10月7日全新呈獻(xiàn)的“上海菜及大閘蟹”自助晚餐。

餐廳資料：快船廊 Clipper Lounge

地址：中環(huán)干諾道中5號(hào)文華東方酒店

電話：2825 4007

營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至日 7am - 10pm

餐廳專頁(yè)

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