香港文華東方酒店自助餐餐廳——快船廊 Clipper Lounge翻新重開,《星島》網(wǎng)記者率先帶大家直擊快船廊的全新面貌。自助餐翻新后加入更多菜式選擇,包括各款法國(guó)生蠔、龍蝦等矜貴海鮮,以及文華東方另一餐廳千日里的招牌咖哩、海南雞飯等熱葷,甜品區(qū)域亦擴(kuò)展為三張Buffet Table,又增設(shè)自家制雪糕車。而24日晚上6時(shí)起,經(jīng)KKday網(wǎng)站預(yù)訂更可享低至買2送2優(yōu)惠!
文華東方快船廊重開!自助餐任食矜貴海鮮+招牌甜品 限時(shí)優(yōu)惠1折起
快船廊位于文華東方酒店的閣樓位置,可俯瞰酒店大堂,感受人來(lái)人往的活力氛圍。經(jīng)歷一個(gè)多月的翻新工程后,快船廊于8月21日正式重開。全新裝修以70年代香港漁船隊(duì)和熱鬧海鮮市場(chǎng)為設(shè)計(jì)靈感,注入現(xiàn)代風(fēng)格的同時(shí),保留深厚的歷史底蘊(yùn)。
海鮮冷盤依舊精彩 齊集龍蝦/鮑魚/生蠔/面包蟹
作為自助餐重頭戲,快船廊的海鮮冷盤區(qū)域提供多款選擇,波士頓龍蝦、本地鮑魚、法國(guó)藍(lán)青口、面包蟹等矜貴海鮮應(yīng)有盡有,貫徹其“海鮮天堂”的美譽(yù)。必試開邊波士頓龍蝦,龍蝦肉質(zhì)嫩滑,鮮甜多汁,吃得出鮮度不俗。
引人注目的還有一列排開的即開法國(guó)生蠔,自助餐開始時(shí)已被一掃而空,但餐廳侍應(yīng)隨即端上一盤盤生蠔作補(bǔ)充,供應(yīng)不斷,讓客人不必?fù)?dān)心搶不到。每只生蠔都相當(dāng)肥美,入口鮮嫩甘甜,搭配幾滴檸檬汁,更是提升了其鮮香。
值得注意的是,生蠔是為了慶祝重新開幕而在首月限定供應(yīng)的,而恰逢十月是大閘蟹當(dāng)造季節(jié),快船廊也會(huì)推出無(wú)限量供應(yīng)的大閘蟹。
全新Live Station即制巴馬臣芝士意粉
快船廊的熱葷菜式也絕不馬虎,不但匯聚酒店內(nèi)多個(gè)著名餐廳的招牌菜,如千日里咖哩、文華扒房燒烤、海南雞飯、叻沙湯面,以及一系列經(jīng)典本地美食外,亦在翻新后加入了多個(gè)食物區(qū)域,提供各國(guó)美食佳肴。
全新亮點(diǎn)之一的“巴馬臣芝士輪即制意粉”更是由大廚即席在巨型的巴馬臣芝士輪中炒制意粉,再加入濃郁的芝士醬,每一口都能感受到滑順濃郁的芝士風(fēng)味,不會(huì)過(guò)于油膩。
甜品區(qū)增設(shè)雪糕車 必試1963文華芝士蛋糕/手工制巧克力
一頓豐盛的美食之旅,不能少了甜點(diǎn)作結(jié)尾。快船廊甜品桌上擺放了數(shù)十款甜點(diǎn),多得叫人眼花繚亂,除了意大利蛋糕、巧克力慕絲、芒果奶凍等較大路款式外,亦有手工制巧克力和維多利亞海綿蛋糕,蛋糕甜而不膩,夾著啖啖忌廉,再加上香甜多汁的士多啤梨作為點(diǎn)綴。另一款必試的,當(dāng)數(shù)酒店餅房著名的1963文華芝士蛋糕,芝士濃郁無(wú)比搭配酸奶油的咸香味,口味平衡恰到好處。
此外,翻新后的甜品區(qū)域增設(shè)了雪糕車,透明展示柜內(nèi)擺放著四只不同口味的自家制雪糕,巧克力、云呢拿、熱情果及奶茶味任君選擇,再挑選以雪糕筒或窩夫盛載,加配果仁、綿花糖、巧克力粒等配料,調(diào)配最符合自己口味的雪糕。
限時(shí)訂購(gòu)快船廊自助晚餐1折優(yōu)惠
今日(24日)晚上6時(shí)起,經(jīng)KKday網(wǎng)站或手機(jī)應(yīng)用程式預(yù)訂,即可以買2送2優(yōu)惠,低至$489/位(原價(jià)$977/位)限量搶購(gòu)快船廊“即開生蠔、龍蝦、鮑魚”自助晚餐;或搶購(gòu)10月7日全新呈獻(xiàn)的“上海菜及大閘蟹”自助晚餐。
餐廳資料:快船廊 Clipper Lounge
地址:中環(huán)干諾道中5號(hào)文華東方酒店
電話:2825 4007
營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一至日 7am - 10pm
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