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    早餐黃金營(yíng)養(yǎng)組合公開(kāi)!提神穩(wěn)血糖,世衛(wèi)證1種搭配可抗癌

    發(fā)布時(shí)間:2024-09-22 14:06

    吃錯(cuò)早餐易手震、水腫?早餐吃什么好?有醫(yī)生指出早餐有黃金營(yíng)養(yǎng)比例,但若亂吃恐致血糖波動(dòng),容易昏昏欲睡,并影響健康。另有專家教外食族如何挑選早餐食物,其中1種配搭更獲世衛(wèi)認(rèn)證有抗癌功效!

    早餐黃金營(yíng)養(yǎng)組合公開(kāi)

    醫(yī)生公開(kāi)早餐黃金營(yíng)養(yǎng)組合

    吃什么早餐既有營(yíng)養(yǎng)又可提神?肝膽腸胃科醫(yī)生蕭敦仁在節(jié)目《健康零距離》中提醒,一日之計(jì)在于晨,吃對(duì)早餐非常重要。他強(qiáng)調(diào),早餐必吃3大營(yíng)養(yǎng)素,而且須按照正確的比例來(lái)攝取。

    1. 早餐必吃糖類(主食/全谷類)

    比例:50%至60%

    建議:選擇番薯,屬于原型的碳水化合物,冷吃更是抗性淀粉,富含纖維,血糖上升比較慢。

    2. 早餐必吃脂肪

    比例:30%

    建議:選擇堅(jiān)果,因?yàn)樽詈?jiǎn)單、不須烹煮,吃一把就足夠。

    3. 早餐必吃蛋白質(zhì)

    比例:20%

    建議:無(wú)糖豆?jié){、雞蛋

    早餐3大錯(cuò)誤吃法 易水腫/血糖高/沒(méi)精神

    蕭醫(yī)生又列出3大錯(cuò)誤吃法,指出這些吃早餐習(xí)慣會(huì)影響血糖及精神狀態(tài):

    1.吃太咸:鈉含量過(guò)高,水分來(lái)不及排走,導(dǎo)致容易水腫。

    2.吃太多:熱量攝取太多,為了消化大量食物,全身的血液都流到胃部,導(dǎo)致大腦短暫缺血,致人精神不振、容易暈。

    3.吃太甜:屬于糖類的面包,加上含糖飲品,會(huì)導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng),可能到11點(diǎn)左右就會(huì)出現(xiàn)手震、冒冷汗等癥狀,是因?yàn)榈脱撬隆?/p>

    外食族飲食建議 1種配搭世衛(wèi)認(rèn)證可抗癌

    另外,毒物科護(hù)理師譚敦慈亦在《健康零距離》節(jié)目當(dāng)中提到,自己有時(shí)候會(huì)去便利店買食物作為午餐。外食族吃什么好?她建議以下食物組合,其中1個(gè)更是世衛(wèi)認(rèn)可的抗癌之選。

    飲食建議:

    · 雞蛋+番薯

    · 粟米+毛豆(枝豆):高纖組合,更是世衛(wèi)推介的抗癌飲食配搭,兩者一起吃可吸收完整營(yíng)養(yǎng)。

    另外,為求方便又飽肚,不少人會(huì)到便利店買熱狗吃,她指出,紅色加工肉類不宜吃太多,進(jìn)食時(shí)一定要配搭水果,例如蘋(píng)果、番石榴等。

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    資料來(lái)源:健康零距離



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