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在古代中國(guó)，有關(guān)“人乳養(yǎng)生”記載并不少見，中醫(yī)甚至將人乳當(dāng)成一種長(zhǎng)壽“特效藥”、“美容秘方”來使用，為古代貴族青睞。

在古代，中醫(yī)把人乳看成是一種有滋補(bǔ)作用的特效藥，明朝李時(shí)珍《本草綱目》“人部·人乳”條稱，人乳氣味甘平，有“補(bǔ)脾益腎”之功效。可能正是因?yàn)檫@種“藥補(bǔ)”作用吧，古人對(duì)人乳始終懷有一種抹不去的情結(jié)，視之為“秘藥”。

▲清朝兩皇帝雍正、乾隆癡迷飲人乳，源于古方“龜齡集”。

清朝皇室人乳狂熱

人乳消費(fèi)最狂熱的朝代，當(dāng)屬清朝，這個(gè)高潮是由皇室貴族帶動(dòng)起來的。清朝是東北少數(shù)民族滿族人建立起來的政權(quán)，打進(jìn)關(guān)內(nèi)、定都北京后，他們?nèi)员Ａ舨簧訇P(guān)外習(xí)俗，如喝奶便是滿族人傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的保留，而且喝奶還要兌上茶喝，俗稱“奶茶”。

成為統(tǒng)治者后，滿清人在乳品飲用上也講究起來了，或是受漢人“人乳養(yǎng)生”這一傳統(tǒng)養(yǎng)生觀的影響，滿清貴族迷上了人乳消費(fèi)。在清朝，有兩位皇帝對(duì)人乳消費(fèi)最著迷，一位是雍正皇帝，一位是乾隆皇帝。這兩位皇帝對(duì)宮廷秘方“龜齡集”興趣最大。

“龜齡集”方中，重要的配料之一便是“人乳”。

▲廣譽(yù)遠(yuǎn)龜齡集古方，480年來商號(hào)更迭，但至今仍按古方工藝炮制龜齡集。

人乳入方  兩清帝日日飲

“龜齡集”方并非清宮秘方，乃明宮秘方，源于早前民間秘方，屬道家煉丹成果，嘉靖年間才“進(jìn)宮”。嘉靖皇帝朱厚熜將此藥方取名為“龜齡集”，意思是壽比龜長(zhǎng)。

到了清朝“龜齡集”有方無藥。雍正八年（1730年），極想“萬歲”的雍正皇帝要求宮廷御醫(yī)張爾泰等人研制“龜齡集”方，獲得成功，成為“御用圣藥”。

清宮“龜齡集”方，集合了當(dāng)歸、杜仲、青鹽、生地、鎖陽、熟地、補(bǔ)骨脂、川牛筋、枸杞子、天門冬、肉蓯蓉等33味中藥，除用到人乳，還有醋、井水、河水、燒酒等。

此藥炮制工序復(fù)雜，要煉35天，取出還得放進(jìn)井水中“浸7日”，且過程相當(dāng)神秘，要選“吉日良時(shí)，入凈室修合一處，忌雞、犬、孝服婦人見之”。

“龜齡集”須與黃酒一起服用。據(jù)宮中檔案《龜齡集方藥原委》所記，服下后“渾身燥熱，百竅通和，丹田溫暖，痿陽立興”。從服后反應(yīng)看，似乎有古代帝王嗜食的“壯陽藥”之功效。

除了雍正之外，后繼的乾隆皇帝更迷信，不可一日不用。換句話說，天天都要服用人乳。

另外，為了美容、護(hù)膚，晚清“第一女人”、皇太后慈禧消費(fèi)人乳最為出名。據(jù)說，徙“垂簾聽政”這一年開始，慈禧喝起了人乳，每天都要喝大半碗，一直喝到死，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)47年之久，近半個(gè)世紀(jì)。

值得一提，“龜齡集”后來流落到山西太谷縣，成了山西著名特產(chǎn)，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)“龜齡集”確是一副妙藥。此方目前是中藥“四大保密品種”之一，但現(xiàn)代配方中應(yīng)該已放棄了“人乳”。