近年內(nèi)地連鎖咖啡店大行其道,除飲品口味選擇多,售價(jià)亦相宜,因此吸引不少北上消費(fèi)的港人光顧。然而大家在喝咖啡時(shí),究竟對(duì)飲品成分了解多少?近日,有港人在深圳光顧某間大型連鎖咖啡店時(shí),稱看到店方的飲品配料成分表,結(jié)果被連串不知名的成分名稱震驚,惹來(lái)網(wǎng)友熱議。
▲一款名為“白酒風(fēng)味厚奶”的飲品,除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見(jiàn)成分外,還有一堆不知名的食物添加劑,包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等。
該名港人近日在連登討論區(qū)發(fā)帖,稱早幾天光顧深圳連鎖咖啡店luckin coffee(瑞幸咖啡),讓他震驚不已,“偷睇配料,大吃一驚,元素周期表夸張到”。由他分享的照片可見(jiàn),店內(nèi)的3款飲品配料成分表,羅列了大量化學(xué)名稱,如一款名為“白酒風(fēng)味厚奶”的飲品,除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見(jiàn)成分外,還有一連串食物添加劑,包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等;另一款“配制型含乳飲料”,則添加了檸檬酸鈉、碳酸氫鈉及結(jié)冷膠等,讓人看了也不明所以,讓樓主大感震驚。
網(wǎng)友反應(yīng)兩極:你喺香港飲野都唔會(huì)差太多
帖子一出,惹來(lái)不少網(wǎng)友熱議,有人直言情況可能更糟,“呢D只系有列出黎,冇列出黎既仲多”,又稱是科技發(fā)展的產(chǎn)物,“科技與狠活”;有人則認(rèn)為是為了節(jié)省成本,“系成本貴,多呢啲元素表不嬲系低成本”,迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平。
不過(guò)也有網(wǎng)友認(rèn)為樓主以偏概全,“其實(shí)食品添加劑全世界都會(huì)加”、“呢啲野飲不嬲要加好X多化學(xué)野,全世界都系一樣”。有網(wǎng)友亦表示,內(nèi)地食品之所以羅列大串化學(xué)名稱,是法規(guī)所限,“中國(guó)要求寫(xiě)曬添加劑全名,所以咪有堆元素周期表,化學(xué)成份寫(xiě)曬出黎,外國(guó)就要求寫(xiě)個(gè)E number,背后可能系同一樣野。”并稱香港情況也相似,“你喺香港飲野都唔會(huì)差太多,或者你揾日去水吧睇睇,果d特飲既糖漿有咩成份。”也有網(wǎng)友認(rèn)為其實(shí)不用過(guò)分擔(dān)心食用問(wèn)題,“呢d野全部都系可用既食品添加劑”、“有幾伏?普通嘢,整雪糕好常用。”
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