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    投訴廟街煲仔飯名店失手煲糊,店員冷漠回應如火上加油

    發(fā)布時間:2024-06-11 13:43

    去年底,廟街夜市開幕,設超過20檔的美食攤檔,大受市民、旅客歡迎,成功為廟街樹立美食一條街的形象。 除了街頭美食,煲仔飯也是一直是廟街名物,然而有食客近日卻在網(wǎng)上分享在一老字號品嘗煲仔飯與小炒后,體驗令他大失所望,不禁反問“唔知點解咁多人幫襯”。

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    該名食客在”飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)”分享自己早前幫襯廟街老字號的經(jīng)歷,當晚他于晚上8時入座,點了一份“臘味煲仔飯”、一份“小炒王”和一份“煎蠔餅”。 然而,整每道菜與店員的服務也相當差勁,讓他大為不滿。

    根據(jù)該食客的描述,他首先點了一煲“臘味煲仔飯”。 他先表示煲仔飯份量少得驚人“得兩碗仔(飯)”,而且臘味與飯質表現(xiàn)亦“唔ok難入口”,而當他翻起煲仔飯的底部,更發(fā)現(xiàn)“煲糊曬成煲飯”,認為價錢并不合理。 他還補充說,他向職員反映問題時,店員回應稱“煲飯冇問題”,并沒有進一步處理。 事主對此表示不滿,并激動反駁“我叫佢食咗佢”,豈料店員轉身就走,事主形容其態(tài)度“不知所謂”。

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    接著,他提到“家鄉(xiāng)小炒王”的問題。 首先是用料問題,他形容該韭菜花都用纖維較粗的“菜頭”,而一般小炒王會用到的蝦干也未有用上; 第二,炒起來魷魚也“一啲香味都冇”,似乎鑊氣麻麻,狠批整道菜“難食到嘔”。 而“煎蠔餅”同樣未能令他滿意,先是調味“完全冇味”,配搭的辣椒醬卻“咸到七彩”,最后亦未附上傳統(tǒng)的魚露。

    總結整餐飯的體驗,該食客給出了10分的低分評價,并表示:“都唔知點解咁多人幫襯是否香港人唔識食,就還是食個廟街名。”

    投訴引起了網(wǎng)民的熱烈討論,部分網(wǎng)民對該食客的經(jīng)歷表示同情,并分享了自己在同一家菜館的類似經(jīng)歷“好過份喎,呢間野啲出品”、“多年前食已經(jīng)系咁,垃圾到一個點”; 有人則認為該餐館的內(nèi)部出了問題,認為應該進行改進“應該系出品部師傅的工藝出現(xiàn)問題”。 不過,也有網(wǎng)民指出煲仔飯“糊底”不時發(fā)生,即使店家出品不如預期,也不應對店員口出惡言,建議給予餐館更多機會。

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