吃1種蔬菜如吃降血糖藥?10大控糖蔬菜,護(hù)肝降膽固醇防中風(fēng)
吃蔬菜的功效,也如吃降血糖藥? 有醫(yī)生推介10種蔬菜,不只有助控制血糖,減低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。 而且,這些蔬菜更含豐富營養(yǎng)素,更可發(fā)揮護(hù)肝、降膽固醇、預(yù)防中風(fēng)等不同的保健作用。
10種蔬菜有效控制血糖!吃1種蔬菜如吃降血糖藥?
吃甚么蔬菜可降血糖?家醫(yī)科醫(yī)生許芷瑜在YouTube頻道“初日醫(yī)學(xué) - 宋晏仁醫(yī)師 x Cofit”教大家降血糖飲食。 她推介10種蔬菜,最適合需要控制血糖的人士食用。 其中有1種蔬菜,更有類似降血糖藥的效果?
1. 苦瓜
功效:降低血糖
2. 羽衣甘藍(lán)
營養(yǎng)成分:富含鈣鉀鎂、維他命A及K、膳食纖維
功效:鎂能提升細(xì)胞利用葡萄糖的效率
3. 蘆筍
功效:富含葉酸,有利調(diào)節(jié)血糖,降低胰島素阻抗
4. 番薯葉
功效:膳食纖維和植化素含量豐富,避免血糖快速攀升
5. 洋蔥
功效:富含檞皮素,跟降血糖藥物相似,可以維持正常的血糖代謝功能
6. 黑木耳
功效:富含水溶性纖維,除了有助于控制血糖外,對(duì)于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等,也能發(fā)揮正面效益
7. 西蘭花
功效:含有蘿卜硫素,可幫助控制血糖、護(hù)肝
8. 青椒
功效:含有豐富的維他命C和纖維,有助于血糖的控制
9. 青瓜
功效:低GI值、水分含量高,能快速產(chǎn)生飽足感,且對(duì)血糖影響小
10. 海帶
功效:富含構(gòu)成甲狀腺素的主要成分“碘”,能幫助調(diào)節(jié)血糖,維持穩(wěn)定水平
何謂血糖異常/血糖高?糖尿病初期有何癥狀?
不論身形肥瘦,也有患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 根據(jù)本港醫(yī)管局資料,糖尿病是一種代謝失調(diào)的慢性疾病。 當(dāng)胰臟分泌的胰島素不足,或胰島素不能發(fā)揮功能時(shí),血糖便會(huì)不正常地高,導(dǎo)致糖尿病。
血糖過高對(duì)身體有何影響?
香港醫(yī)管局提醒,血糖過高可引致脂肪及蛋白質(zhì)代謝紊亂,長遠(yuǎn)更會(huì)引起心血管、視網(wǎng)膜、神經(jīng)、腎臟等多個(gè)身體系統(tǒng)及器官破壞。
如何判斷患上糖尿病?
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的準(zhǔn)則,如空腹血糖≥7mmol/L,或餐后兩小時(shí)血糖>11.1 mmol/L的人士,即可判斷為患上糖尿病。 糖尿病患者初期會(huì)出現(xiàn)以下癥狀:
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經(jīng)常口渴
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小便頻密
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感到饑餓
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體重下降
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容易疲倦
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視力模糊
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傷口不易愈合
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皮膚痕癢,女性或會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢的情況
什么人容易患上糖尿病?
據(jù)香港衛(wèi)生署資料,目前醫(yī)學(xué)界仍未完全理解糖尿病的成因,但有5種因素會(huì)增加患上糖尿病風(fēng)險(xiǎn):
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過重或肥胖
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缺乏運(yùn)動(dòng)
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某些藥物或疾病,令胰臟受損,影響胰臟分泌胰島素的功能
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年齡增長:患者大多在45歲后出現(xiàn)糖尿病
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家族遺傳:家族中有糖尿病患者
有何方法預(yù)防糖尿病?要避免過胖?
醫(yī)管局指出,肥胖是一個(gè)引致糖尿病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素,因此我們可以透過預(yù)防肥胖去減低患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。 以下是一些預(yù)防肥胖建議:
保持理想體重,體重過胖者,宜定下減重目標(biāo)(5-10%現(xiàn)時(shí)體重)
亞洲人的理想體重指標(biāo)(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9
體重指標(biāo) = 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)
均衡飲食,以“三低一高”:即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標(biāo)
保持活躍,定期進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)(建議每星期最少五天進(jìn)行30分鐘或以上運(yùn)動(dòng))
由于糖尿病的早期癥狀并不明顯,每年作適當(dāng)?shù)纳眢w檢查有助及早偵測疾病。
數(shù)據(jù)源 :“初日醫(yī)學(xué)-宋晏仁醫(yī)師*COFIT”(獲授權(quán)轉(zhuǎn)載)、家醫(yī)科醫(yī)生許芷瑜、香港醫(yī)管局
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