常吃1種健康食物,易患脂肪肝致癌率更高33%!3類食物也高風(fēng)險
脂肪肝是常見的都市病。有醫(yī)生表示,脂肪肝有機會引發(fā)心血管疾病,患癌風(fēng)險更可能增加33%。若常吃3類食物容易引致脂肪肝形成,其中包括1種被視為健康的食物。
脂肪肝令患癌率增33% 常吃3類食物風(fēng)險高
新陳代謝科醫(yī)生周建安在初日診所Youtube頻道的影片中表示,初期脂肪肝一般沒有癥狀,所以很多患者都不知道自己已經(jīng)患有脂肪肝。不過,一旦肝臟脂肪比例超過5%,就會令患癌風(fēng)險增加33%,患心血管疾病風(fēng)險也會上升2倍,甚至連罹患糖尿病、高血壓、慢性腎病等疾病的風(fēng)險也上升。
周建安醫(yī)生指出,有3類食物容易引發(fā)脂肪肝,其中包括1種健康食物:
3類食物易引致脂肪肝
第1類:高脂肪食物
食物例子:牛油、炸雞等多油食物
原因:長期進食會導(dǎo)致肝臟細胞發(fā)炎,組織纖維化,最后演變成肝硬化。
第2類:酒精
原因:酒精會增加肝臟中的脂肪合成,同時會抑制脂肪酸氧化,損害肝臟健康。
第3類:含果糖食物
食物例子:果汁、手搖飲品、零食甜品等
原因:果汁看似健康,但有可能添加了高濃度的果糖。當(dāng)果糖進入人體肝臟后,會產(chǎn)生糖解作用,形成大量三酸甘油酯,導(dǎo)致脂肪肝形成。果糖在代謝過程中,也會產(chǎn)生大量尿酸,導(dǎo)致慢性發(fā)炎,甚至出現(xiàn)胰島素阻抗,增加患糖尿病風(fēng)險。
什么是非酒精性脂肪肝?嚴(yán)重可致肝硬化肝癌
根據(jù)香港衛(wèi)生署資料,“非酒精性脂肪肝”是一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪導(dǎo)致的疾病,嚴(yán)重可導(dǎo)致肝硬化或肝癌,風(fēng)險因素及演變過程如下:
非酒精性脂肪肝惡化的過程
非酒精性脂肪肝是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪(超過肝臟容積的5%)有關(guān)的肝臟疾病,而積聚脂肪的成因與過量飲酒或其他繼發(fā)性因素(例如藥物或先天性代謝缺陷)無關(guān)。縱使非酒精性脂肪肝的臨床演變過程仍未清晰且具爭議性,但研究指可包括以下情況:
病情較輕微的單純脂肪化(即脂肪積聚)
脂肪性肝炎所伴隨的肝臟發(fā)炎和結(jié)疤
肝臟出現(xiàn)纖維化
演變成肝硬化
久而久之可導(dǎo)致肝臟衰竭或肝癌。
脂肪肝如何自測?出現(xiàn)5癥狀恐患病
根據(jù)香港衛(wèi)生署資料,脂肪肝的癥狀并不明顯,難以被發(fā)現(xiàn)。但一般人可透過觀察以下5種情況,判斷有否患上脂肪肝:
脂肪肝5大癥狀
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食欲不振
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惡心
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嘔吐
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右上腹不適
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疲勞
要準(zhǔn)確診斷是否患有脂肪肝,就要接受影像檢查,例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等,或進行肝穿刺活組織檢查。
資料來源:初日診所、香港衛(wèi)生署