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    小林制藥紅曲疑傷腎50人入院1人死,4類人忌吃紅曲

    發(fā)布時間:2024-03-26 14:32

    小林制藥/紅曲/保健品/功效/禁忌|日本藥品生產(chǎn)商“小林制藥”于3月22日公布消息指,有消費者服食紅曲保健品后出現(xiàn)腎病。截至今日(26日),已有50人因服食該產(chǎn)品入院,更有1名長期服食者因腎病死亡。多款涉事營養(yǎng)品、餅干、酒類及豆腐等食品須回收。有營養(yǎng)師提醒,有4類人忌吃紅曲,并教揀選紅曲等常見保健品的注意事項。

    小林制藥紅曲

    小林制藥紅曲疑傷腎50人入院1人死亡

    今年3月22日,日本“小林制藥”在官網(wǎng)公布,有消費者因服用旗下保健品“紅麹コレステヘルプ”后出現(xiàn)腎病,并宣布回收5款使用了相同紅曲原料的合共30萬件產(chǎn)品。

    16噸紅曲原料已制成清酒零食廠商急回收

    事發(fā)后,“小林制藥”公布收到50人通知服食后相關(guān)產(chǎn)品后因腎病入院的消息。根據(jù)今日(26日)最新公告,“小林制藥”收到1名腎病死者家屬消息,指死者生前長期服食涉事產(chǎn)品,從2021年4月至2024年2月一直郵購“紅麹コレステヘルプ”,長達3年之久。

    “小林制藥”自行對產(chǎn)品及紅曲原料進行檢測,發(fā)現(xiàn)部分原料可能含有非預(yù)期成分,但目前尚未確認(rèn)該產(chǎn)品是否與腎臟疾病等有關(guān)。

    “小林制藥”透露,在2023年生產(chǎn)的18.5噸紅曲原料,有16.1已透過子公司對外出售予52間國內(nèi)外企業(yè),當(dāng)中有6.9噸是與涉事產(chǎn)品的相同紅曲成分。另外,根據(jù)日媒NHK報道,購入多間食品生產(chǎn)商宣布自主回收產(chǎn)品,因使用了涉事的紅曲原料,包括清酒“澪”、梅酒、零食等產(chǎn)品。

    須回收的“紅麹コレステヘルプ”

    ▲須回收的“紅麹コレステヘルプ”。(圖片來源:小林制藥網(wǎng)站)

    須回收“ナイシヘルプ+コレステロール”。

    ▲須回收“ナイシヘルプ+コレステロール”。(圖片來源:小林制藥網(wǎng)站)

    須回收的“ナットウキナーゼ さらさら粒GOLD”。

    ▲須回收的“ナットウキナーゼ さらさら粒GOLD”。(圖片來源:小林制藥網(wǎng)站)

    包括45粒、90粒及60粒裝

    ▲包括45粒、90粒及60粒裝的“紅麹コレステヘルプ”。(圖片來源:小林制藥網(wǎng)站)

    因使用了“小林制藥紅曲”原料須回收的食品名單:

    ZERO PLUS

    ▲ZERO PLUS“悪玉コレステロールを下げるのに役立つ 濃厚チーズせんべい”(圖片來源:日本消費者廳)

    大塚食品

    ▲大冢食品“あわ紅豆腐”(圖片來源:日本消費者廳)

    山高味噌

    ▲山高味噌“信州甘口紅曲みそ”(圖片來源:日本消費者廳)

    甘強酒造

    ▲甘強酒造“紅麹梅酒”(圖片來源:甘強酒造)

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    竹屋

    ▲竹屋“タケヤみそ“塩ひかえめ紅麹仕立て””(圖片來源:日本消費者廳)

    豆福

    ▲豆福“豆だくさん”等多種商品(圖片來源:豆福)

    寶酒造

    ▲寶酒造“松竹梅白壁蔵“澪”PREMIUM〈ROSE〉”(圖片來源:日本消費者廳)

    紀(jì)文食品

    ▲紀(jì)文食品“國產(chǎn)いか使用いか塩辛”(圖片來源:日本消費者廳)

    紅曲可以長期吃?4類人忌吃紅曲!

    什么是紅曲?可以長期吃?營養(yǎng)師陳詩昀曾講解,紅曲在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代科學(xué)上認(rèn)為有眾多保健作用,例如抑制膽固醇合成、改善消化等。

    紅曲功效/宜忌+紅曲保健品選購貼士:

    營養(yǎng)師陳詩昀指,食用紅曲在華人的食補文化當(dāng)中相當(dāng)常見,例如紅糟肉、南乳、紅曲餅干等。

    作用/功效:在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)上,《本草綱目》有記載主治“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢、下水谷”,意思就是可協(xié)助改善循環(huán)及消化系統(tǒng)。現(xiàn)代科學(xué)而言,眾多研究證實紅曲菌素K (Monacolin K),可抑制膽固醇合成。例如1999年美國《臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》就曾發(fā)表研究數(shù)據(jù):每人每天吃2.4g紅曲粉,8周后低密度脂蛋白(LDL)明顯降低。

    選購建議:市面上較常見紅曲納豆等復(fù)方保健品,建議挑選添加了輔酶Q10的產(chǎn)品為佳,因人體在代謝紅曲時會減少Q(mào)10的合成,而Q10主要功能是令細(xì)胞能量供應(yīng)系統(tǒng)有效運作,也是重要的抗氧化劑。

    食用禁忌:若有服用降血脂藥物或抗凝血藥物者,或肝腎病患者、孕婦,以及哺乳期間,禁止服用

    6大保健品功效+食用宜忌紅曲忌與2種飲品同服

    營養(yǎng)師程涵宇亦曾發(fā)文講解如何挑選及服用保健品。她分享了6大常見保健品的注意事項,包括紅曲、蜂膠、益生菌、魚油、魚肝油、及維他命類。

    紅曲、蜂膠、益生菌、魚肝油:

    紅曲|功效/食用宜忌/可替代的食物

    紅曲常用于預(yù)防高血脂,建議晚餐后食用。

    每日建議攝取量為2400毫克。

    注意事項:不要與葡萄柚汁或橙汁一起飲用,以避免降低紅曲的吸收率。從保健食品中攝取紅曲比從食物中攝取更為方便。

    蜂膠|功效/食用宜忌

    蜂膠具有抗發(fā)炎的功效,除了空腹食用,亦可于飯后食用。

    益生菌|功效/食用宜忌/可替代的食物

    益生菌可以使用包埋技術(shù)或耐酸菌,空腹食用效果更佳,但飯后食用也可以。建議與抗生素分開使用。

    配搭含有寡糖的蔬果汁、蘋果、豆?jié){和蘆筍等食物可以讓腸道中的益生菌存活更長久。

    魚肝油|功效/食用宜忌/可替代的食物

    魚肝油含有維他命A和維他命D,有些還添加了魚油。

    魚肝油有助維護眼睛視力健康。

    可替代的食物:南瓜和紅蘿卜是維他命A的食物來源,而鰻魚則是維他命D的食物來源。

    魚油、維他命類:

    維他命類|功效/食用宜忌/可替代的食物

    例子:維他命B群、高單位B群、葉酸、維他命C、綜合維他命

    建議食用時間:建議早餐后服用,有助促進新陳代謝。若有體力消耗活動,建議在活動前2小時補充。

    適合人士:熬夜、壓力大、緊張性格、長期抽煙喝酒、孕婦哺乳、長期使用避孕藥人士等。

    注意事項:不要與含咖啡因的食物同時補充,否則會加速代謝,導(dǎo)致B群加速排出,減低功效,兩者應(yīng)相隔1小時。

    可替代的食物:從各類食物均可代替B群。

    魚油|功效/食用宜忌/可替代的食物

    魚油含有EPA,可以減少缺血性中風(fēng)的發(fā)生。魚油補充劑的萃取技術(shù)及原料為小型魚類,所以通常不含汞或含汞量非常低,可安心食用。

    成分都是脂溶性,所以建議在飯后攝取。每日攝取Omega-3以3克為限,每日保養(yǎng)劑量Omega-3為1000毫克。

    孕婦建議每日補充約1000毫克的omega-3,對于孩子的認(rèn)知發(fā)展有幫助。

    可替代的食物:食物來源建議每周至少食用兩次魚,選擇低重金屬污染風(fēng)險的鯖魚、三文魚和秋刀魚。

    更多健康養(yǎng)生資訊,盡在星島環(huán)球網(wǎng):

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    資料來源:NHK、小林制薬、日本消費者廳、香港醫(yī)管局

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