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    ?防癌食物|男子常吃1種家常菜,癌癥7年不復(fù)發(fā),研究證有效抑制3大癌癥

    發(fā)布時(shí)間:2023-12-15 15:18

    一道家常菜也有防癌功效? 有腎臟科醫(yī)生分享病例指,一名50多歲男子有癌癥病史,但聽從醫(yī)生建議,每天也吃1種家常菜,結(jié)果癌癥7年內(nèi)也沒復(fù)發(fā)。醫(yī)生表示,有研究證實(shí),該種食物更有效抑制3種癌癥,并有助降低膽固醇。

    防癌食物

    男子常吃1種家常菜 癌癥7年不復(fù)發(fā)

    腎臟科醫(yī)生江守山在節(jié)目《健康好生活》中表示,該名50多歲男子工作時(shí)需要應(yīng)酬,經(jīng)常喝酒導(dǎo)致患上第2期食道癌。惟經(jīng)治療后,他腎臟功能受損,遂往腎臟科求醫(yī)。

    常喝酒易患食道癌?據(jù)香港癌癥網(wǎng)上資源中心資料,食道癌的病發(fā)率的確與飲食及生活習(xí)慣有關(guān),以下10大因素會(huì)增加患食道癌風(fēng)險(xiǎn),包括酒精及煙熏食物:

    什么人容易患食道癌?

    食道癌的成因至今并未有定論,但可能與以下風(fēng)險(xiǎn)因素有關(guān)。

    食道癌常見風(fēng)險(xiǎn)因素

    年屆60歲或以上

    男性

    嘗酒

    吸煙

    肥胖

    愛吃醃制和煙熏食物

    飲用滾燙飲料、湯品

    少吃蔬果

    胃酸倒流

    罕見病和遺傳性的基因突變

    為免癌癥復(fù)發(fā),江醫(yī)生告訴他必須戒酒,并建議他平日多進(jìn)食有防癌作用的食物。不過,因?yàn)榛颊叩娘嬍沉?xí)慣偏向中式,難以改成“地中海飲食法”,于是醫(yī)生建議他多吃蔥,最簡(jiǎn)單的做法是每隔兩天吃一份蔥花炒蛋。江醫(yī)生表示,該男子跟隨醫(yī)生建議后,7年內(nèi)食道癌也沒有復(fù)發(fā)。

    吃蔥可防3大癌癥 醫(yī)生列7大營養(yǎng)素

    為什么吃“蔥”有助防癌?江醫(yī)生表示,許多研究已經(jīng)證實(shí)蔥有抑制口腔癌、食道癌和胃癌的功效。他講釋“蔥”有助防癌的原因,并列出關(guān)鍵營養(yǎng)成分,加以說明:

    蔥主要營養(yǎng)成分

    可抑制腸胃道細(xì)菌,將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,阻斷致癌過程。

    促進(jìn)能量制造,增強(qiáng)體能耐力,以改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

    能使黏膜變得強(qiáng)韌,降低膽固醇,預(yù)防心臟病和癌癥。

    維持神經(jīng)功能正常,緩解焦慮、疲勞、健忘和失眠等癥狀

    有助于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝。

    構(gòu)成人體谷胱甘肽,調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能,有助人體排除毒素。

    蔥主要營養(yǎng)成分:

    硫化物:可抑制腸胃道細(xì)菌,將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,阻斷致癌過程。

    蘋果酸:促進(jìn)能量制造,增強(qiáng)體能耐力,以改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。

    β-胡蘿卜素:能使黏膜變得強(qiáng)韌,降低膽固醇,預(yù)防心臟病和癌癥。

    維他命B群:維持神經(jīng)功能正常,緩解焦慮、疲勞、健忘和失眠等癥狀,有助于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝。

    硒:構(gòu)成人體谷胱甘肽,調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能,有助人體排除毒素。

    吃蔥7大好處 防癌兼防便秘

    除了防癌,吃蔥還有什么好處?江醫(yī)生表示,蔥營養(yǎng)豐富1可為人體健康帶來7大好處:

    吃蔥7大好處

    降低膽固醇

    改善長(zhǎng)期疲勞

    增強(qiáng)免疫力

    延緩衰老

    預(yù)防便秘

    預(yù)防癌癥

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