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減肥吃太少就有效？小心越減越肥！有營(yíng)養(yǎng)師指出，不少人減肥期間戒淀粉質(zhì)、吃白烚雞胸，去雞皮，甚至戒油脂。盡管食量少，不但無(wú)法變瘦，體脂不跌反升。她強(qiáng)調(diào)變瘦的秘訣是：正餐一定要吃飽。她遇過多位減肥人士，三餐照吃也能成功增肌減脂，甚至減走4磅脂肪，并為健康帶來(lái)6大好處。

減肥吃太少 越減越肥6大原因

為何吃太少無(wú)法瘦下來(lái)，甚至反而變肥？營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞在其facebook專頁(yè)及網(wǎng)站指出，遇過不少個(gè)案，減肥人士首次咨詢時(shí)也會(huì)問：“三餐都已經(jīng)吃這么少了，怎么都瘦不下來(lái)？”

她指出，減肥吃得太少會(huì)為健康帶來(lái)以下影響，導(dǎo)致越減越肥。 變肥的6大原因如下：

1. 吃太少，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低：

原因：熱量消耗減少，若有多余熱量，就容易變肥。

2. 吃太少，導(dǎo)致肌肉流失：

原因：肌肉流失導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率降低，形成更容易變肥的體質(zhì)。

3. 吃太少，沒有飽足感：

原因：三餐吃太少，飽足感不夠。如是者，餐與餐之間更容易進(jìn)食高熱量的垃圾食物，或睡前會(huì)吃宵夜，故此容易變肥。

4. 吃太少，影響腸胃道荷爾蒙分泌：

原因：導(dǎo)致無(wú)法抑制食欲，食欲大開，更想亂吃。

5. 吃太少，影響脂肪細(xì)胞荷爾蒙分泌：

原因：同樣會(huì)導(dǎo)致無(wú)法抑制食欲。

6. 吃太少，無(wú)法滿足心理、沒安全感：

原因：導(dǎo)致不安全感強(qiáng)烈，很容易出現(xiàn)崩壞怒吃的情況，令減肥計(jì)劃無(wú)法持續(xù)下去。

營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞指出，若真的想變瘦，減肥期間正餐一定要吃飽。她見證不少減肥人士，認(rèn)真進(jìn)食三餐后，即使多吃，也沒有變肥，甚至有許多意想不到的好處。

正餐吃飽有助減肥 對(duì)身體有6大好處

一日三餐照吃，不但有助減磅、減體脂，甚至為健康帶來(lái)其他好處。 到底原因何在？ 營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞建議，想變瘦就進(jìn)食正餐，吃飽后有以下6大好處：

1. 體重減輕

原因：雖然正餐吃飽看似熱量增加，但由于少了餐與餐之間的垃圾食物，每日的總熱量攝取還是有減少，體重就有機(jī)會(huì)減輕。

常見問題：減肥期間做重訓(xùn)人士，若體重沒有減輕也不用太擔(dān)心，這是因?yàn)榧∪庠黾訉?dǎo)致的。肌肉增加是好事，有助提升基礎(chǔ)代謝率，增加消脂速度。

2. 體脂率降低

原因：只要每日的總熱量控制得宜，并且選擇對(duì)的食物，有助提升飽肚感。這樣，自然就會(huì)減少攝取垃圾食物的機(jī)會(huì)，此習(xí)慣持續(xù)下去，就可以變瘦。

3.肌肉增加

原因：攝取足夠碳水化合物和總熱量后，有助肌肉增長(zhǎng)。

4. 不再渴望吃甜食和宵夜

原因：不再亂吃后，體脂率亦下降。

5. 情緒變好

原因：調(diào)整飲食后，血糖會(huì)變得穩(wěn)定、壓力荷爾蒙減少、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取足夠。 減肥不當(dāng)所造成的抑郁情緒也得以改善。

營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞表示，她曾遇過一位患輕度抑郁癥的人士，改變飲食習(xí)慣3至4個(gè)月后，不用再吃抗抑郁藥物了。

6. 精神變好

原因：正餐吃得對(duì)吃得夠，供應(yīng)給大腦的營(yíng)養(yǎng)足夠，精神、情緒、睡眠等狀態(tài)都會(huì)變好。

三餐吃飽不戒淀粉 成功增肌減走4磅脂肪

關(guān)于減肥吃飽正餐，肌肉增加這一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞分享個(gè)案指，曾遇過一名減肥男士，做重訓(xùn)已兩年。期間，他覺得肌肉生長(zhǎng)速度很慢，體脂率亦無(wú)法下降，無(wú)論再怎么練，線條也不好看。

問題出在哪里？營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞指出，該男子就是吃太少導(dǎo)致越減越肥的人。他正餐不吃淀粉、極少吃水果、每天只吃1至2餐，運(yùn)動(dòng)后也不敢吃東西。

減肥失敗原因就是，碳水化合物和總熱量攝取不足，即使認(rèn)真做重訓(xùn)也沒用，肌肉也長(zhǎng)不好 。期間，他會(huì)突然出現(xiàn)強(qiáng)烈食欲，對(duì)零食和酒精極度渴望，睡前經(jīng)常會(huì)失控吃掉兩包薯片。 并喝350毫升紅酒。

經(jīng)過多次溝通后，該男子終于拋開害怕吃淀粉的恐懼。認(rèn)真進(jìn)食一日三餐后，三周后肌肉量增加了1.9公斤，體脂肪減少了2.8%，即減掉了1.8公斤（約3.9磅）脂肪。

營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞形容，該男子也覺得不可思議。飲食調(diào)整3至4個(gè)月后，該男子形容，現(xiàn)在是他40幾年人生當(dāng)中體脂率最低、線條最好看的時(shí)候。

正餐吃飽不再吃甜食宵夜 有助減體脂

營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞表示，過去咨詢的個(gè)案中，正餐不吃淀粉的人，他們都有共同的問題，就是下午和晚上會(huì)特別渴望吃甜食和垃圾食物。那種渴望是無(wú)法用意志力壓制下去的，所以他們會(huì)崩壞怒吃，體脂率也就越來(lái)越高。

當(dāng)減肥人士采納意見，正餐吃飽后，連壞習(xí)慣也改掉，不再于睡前吃宵夜，下午也不再吃零食。他們表示，之前那種想吃的欲望已消失，即使吃下午茶時(shí)看到蛋糕也不會(huì)想吃。

營(yíng)養(yǎng)師陳怡錞提醒，所謂的吃飽并不是要多吃垃圾食物，不宜為此找借口。她強(qiáng)調(diào)透過飲食變瘦的關(guān)鍵是：挑選健康的原形食物、吃對(duì)時(shí)間吃對(duì)比例，就可以越吃越瘦。 只有飲食健康，正餐吃飽才能減肥。

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