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日本政府自8月24日起，開(kāi)始排放福島核電站放射性污水到太平洋，并預(yù)計(jì)未來(lái)30年內(nèi)會(huì)持續(xù)排放。有關(guān)消息令不少熱愛(ài)日本美食的港人感到憂(yōu)慮，《星島申訴王》街頭訪問(wèn)香港市民，了解他們對(duì)于今次日本食物輻射危機(jī)有甚么看法；另外亦找來(lái)化學(xué)博士及食安專(zhuān)家為大家講拆解有關(guān)食用風(fēng)險(xiǎn)。

曾小姐及陳小姐表示，早前知道日本有機(jī)會(huì)排放大量核廢水后，已開(kāi)始不再食用日本魚(yú)生，她們指自己一向愛(ài)吃日本刺身，但基于今次核廢水事件，她們都說(shuō)“要忍口了”：“因?yàn)楹藦U水排了下海，全世界都會(huì)受污染，因?yàn)閺U水都可能影響幾十年，我有生之年可能沒(méi)得再吃。”

楊先生認(rèn)為核廢水的輻射能量有機(jī)會(huì)污染整個(gè)環(huán)境，更指責(zé)日本當(dāng)局做法：“如果它（日本政府）都要放核廢污水出來(lái)，為甚么他們覺(jué)得（排核廢水）沒(méi)問(wèn)題？不如他們自己飲用或者灌溉，或者自己食用啦！”

▲曾小姐（中）及陳小姐（右）都表示會(huì)暫時(shí)不吃魚(yú)生。

▲楊先生認(rèn)為核廢水排出太平洋會(huì)影響整個(gè)環(huán)境。

▲THEi食品與健康科學(xué)學(xué)系講師文嘉敏認(rèn)為，市民無(wú)需過(guò)份擔(dān)心吃到含輻射食物。

陳先生則認(rèn)為：“本身都很多污染、海洋入面都有污染，所以應(yīng)該無(wú)所謂。”但對(duì)于特首李家超宣布啟動(dòng)進(jìn)口管制措施，將禁止日本10縣或都地區(qū)水產(chǎn)品進(jìn)口，以確保香港的食物安全和公眾健康。陳先生對(duì)此則表示支持：“幾好，起碼受污染區(qū)域肯定不會(huì)有（供應(yīng)來(lái)港）先。”

對(duì)于日本排核廢水風(fēng)波，相信香港不少市民都有疑慮，尤其對(duì)于相關(guān)的食安問(wèn)題及對(duì)人體產(chǎn)生的影響。《星島申訴王》找來(lái)香港大學(xué)化學(xué)系博士Dr. K. Kwong、以及THEi食品與健康科學(xué)學(xué)系講師文嘉敏博士為大家拆解。

徹底清洗食物表面減低風(fēng)險(xiǎn)

“食安專(zhuān)家”THEi食品與健康科學(xué)學(xué)系講師文嘉敏博士認(rèn)為，市民如果非常憂(yōu)慮輻射食物問(wèn)題，“最簡(jiǎn)單盡量避免食進(jìn)口日本、來(lái)自日本食物，尤其海產(chǎn)”，同時(shí)亦可加從日常生活習(xí)慣減低風(fēng)險(xiǎn)，“包括刷洗干凈食物表面”。

不過(guò)文嘉敏認(rèn)為，日本排核廢水香港市民不用過(guò)份擔(dān)心，“除非你真系自己行去嗰個(gè)核廢水排放區(qū)， 否則我哋食到一啲好高劑量，會(huì)高劑量到引致到有呢個(gè)健康風(fēng)險(xiǎn)，或者造成一啲健康急癥嘅影響嘅機(jī)會(huì)系好低、好低。”她又指，而且香港近日不少食肆及超級(jí)市場(chǎng)等都表示，他們售賣(mài)的壽司及蔬菜產(chǎn)品等都并非來(lái)自日本，因此市民無(wú)需過(guò)份恐慌。

K. Kwong：生活無(wú)法避免輻射

現(xiàn)時(shí)日本當(dāng)局表示，核廢水會(huì)經(jīng)由ALPS處理水系統(tǒng)進(jìn)行凈化后才排出太平洋，香港大學(xué)化學(xué)系博士Dr. K.Kwong表示，“系統(tǒng)會(huì)用沉淀、易滲透等方法，拿走大部分含有輻射物，（這些物質(zhì)）大致上分成兩種，一種叫氚，另一種叫炭，兩個(gè)系我哋會(huì)憂(yōu)慮流咗出嚟嘅（物質(zhì)）”。

K.Kwong坦言，福島核電廠排污水對(duì)市民心理上一定有影響，但他自言仍然會(huì)進(jìn)食日本食物。對(duì)于今次排核廢水事件不感驚慌，“我可以咁講（這么將），如果你攞（拿到）到個(gè)（水）樣本出嚟（來(lái)），（核）濃度過(guò)到（有關(guān)當(dāng)局）公布嘅（的）標(biāo)準(zhǔn)，我梗系飲（當(dāng)然喝）啦。”

他認(rèn)為香港市民有點(diǎn)過(guò)度憂(yōu)慮，“你而家屋企都有輻射，屋企啲磚、墻、石屎不斷放些輻射出來(lái)的。”

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