喜歡看韓劇或者綜藝的小伙伴應(yīng)該都知道,韓國人非常愛泡面,吃播也經(jīng)常吃,而且種類繁多,比如我們熟知的火雞面、炸醬面、辛拉面、三養(yǎng)拉面等等。我們吃泡面都是在不知道吃什么或者懶得做飯的時候吃,但韓國人對待方便面的態(tài)度完全不同,好像已經(jīng)超越了方便食品,變成了一種國民美食。那么究竟在云云的韓國泡面當(dāng)中,哪10款最得網(wǎng)民歡心?
第10位 – 不倒翁 金拉面
要吃不倒翁的金拉面,網(wǎng)民表示必要吃韓國版,面質(zhì)彈牙,湯底香濃,香辣味道夠香。
第9位 – 韓國 美食匠人拉面(辣味)
網(wǎng)民力贊湯底夠濃之余,面質(zhì)有“咬口”。
第8位 – 八道 一品炸醬撈面
炸醬撈面最重要就是醬料,八 一品炸醬撈面勝在醬料香味濃郁,面質(zhì)爽口。
第7位 – 農(nóng)心 薯仔面
提到農(nóng)心,港人必然會想起辛辣面,事實上,在10大網(wǎng)民最愛韓國即食面中,農(nóng)心的出品已占4席!這款薯仔面,面條以薯仔制成,面質(zhì)既軟且彈,更帶薯仔香氣。
第6位 – 農(nóng)心 浣熊香辣海鮮烏龍面
浣熊香辣海鮮烏龍面的面條比一般即食面粗,帶有烏冬的口感。
第5位 – 農(nóng)心 安城湯面
安城湯面適合怕辣又要吃辣的食客,辣度溫和。
第4位 – 農(nóng)心 炸王炸醬撈面
又是農(nóng)心的出品,面條有3毫米闊,好讓炸醬掛于面條,面質(zhì)彈牙而醬料香濃。
第3位 – 不倒翁 真蠔海鮮風(fēng)味拉面
真愛辣人士必吃之選,夠惹味之余,附有芝麻及烤紫菜粉,香氣四溢。
第2位 – 三養(yǎng) 辣香雞撈面
湯底用的不少湯粉,而是濃醬,味兒既濃且香。
第1位 – 不倒翁 超濃芝士拉面
對于網(wǎng)民來說,芝士的確有不能抗拒的吸引力,不倒翁超濃芝士拉面,湯帶微辣之余,亦附有車打芝士醬,當(dāng)芝士遇上即食面,雖感“邪惡”,但仍是會將整個面吃光。
韓式煮面精髓 - 2茶匙白醋
其實韓國是全球方便面消費最高的國家,韓國人不只是單純用滾水去煮面,亦愛加入自己喜愛的配料,而在煮面的方法上,亦自有一套獨特的方法,最令人意想不到的是,他們都習(xí)慣加入2匙白醋,不但可以提鮮,更能令面條更爽口!
韓式煮面方法:
1. 嚴格遵從清水的用量,強調(diào)是550毫升,這是配合調(diào)味包的黃金比例。
2. 先將韓式煮面倒入水中,之后才會放面并煮熟。
3. 加入2茶匙白醋,酸味除了令湯底更鮮濃外,亦能令面條更爽口。
4. 加入自己喜愛的配料,例如是泡菜、大蔥、雞蛋、年糕、午餐肉等。
5. 當(dāng)面條達8成熟時,要打一只生雞蛋于面條上,放上煲蓋焗3分鐘即成。
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