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減肥要戒淀粉質(zhì)？瘋狂運(yùn)動有助減肥？吃水果易致肥？吃代糖更健康？減重醫(yī)生蕭捷健拆解10大常見減肥迷思，指出部份做法可能會有反效果。他亦講解相應(yīng)的正確減磅方法，讓大家有效減肥瘦身！

減肥方法｜拆解10大減肥迷思 恐有反效果愈減愈肥

為求“瘦到極致”，坊間流傳各式各樣的減肥方法。減重醫(yī)生蕭捷健在其facebook專頁發(fā)文指，部份人士把一些減重觀念推到極致、力求速效，反而容易導(dǎo)致反效果。減重醫(yī)生蕭捷健拆解10大常見減重迷思，同時講解相應(yīng)的正確減重方法，教授網(wǎng)友健康瘦身。

減肥方法｜吃水果、減食量有效？

減肥迷思1：聽說吃水果很健康

錯誤做法：只吃蘋果減肥

· 零蛋白質(zhì)，只攝取淀粉和果糖，很快養(yǎng)成肌少肉肥的體型。

正確做法：減肥也要確保營養(yǎng)均衡

· 確保身體獲得每天維持健康所需的營養(yǎng)素，例如：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分等，這樣才能健康減肥。

減肥迷思2：聽說吃太多水果會患脂肪肝

錯誤做法：完全不敢吃水果

· 長期不吃水果有機(jī)會令身體缺乏維生素和礦物質(zhì)，導(dǎo)致機(jī)體病變。

正確做法：一天一個拳頭大小份量的水果

· 這樣果糖量不多，水果的植化素、維他命和纖維質(zhì)有助維持健康。

減肥迷思3：聽說168斷食有效

錯誤做法：一天只吃一餐

· 人很容易覺得：一天只吃一餐，就要吃些開心的，不太注意飲食內(nèi)容，容易養(yǎng)成暴飲暴食和厭食的循環(huán)，腸道菌也會被訓(xùn)練成很會吸收熱量的胖菌。

正確做法：一天至少兩餐

· 人體很難一餐吸收超過50g的蛋白質(zhì)，就算吃健康的食物，蛋白質(zhì)的攝取量還是不夠，低蛋白質(zhì)會造成體脂肪很難降。

· 建議至少一天兩餐，讓蛋白質(zhì)有時間吸收，身體的壓力也會比較小。

減肥迷思4：聽說少吃會瘦

錯誤做法：斷食只喝水

· BMI大于30的人全斷食只喝水可減去95%脂肪，但體脂肪不高的人，斷食會減去一半肌肉。

正確做法：至少一天兩餐

· 人類對于禁食的研究其實(shí)不少：身體想讓我們活下去，斷食后會燃燒肌肉降低代謝。留住腰內(nèi)肉的脂肪，才能讓不胖的人度過飢荒。

減肥方法｜吃高脂食物、戒淀粉有效？

減肥迷思5：聽說吃油脂不會肥

錯誤做法：堅(jiān)果，五花肉，忌廉狂吃

· 油脂的熱量還是非常驚人，精制淀粉加上油脂的組合更是破壞血管。

· 除非自己煮，不然外食裹粉，鹵味的肉都含有糖或精致淀粉。

正確做法：盡量攝取富含omega-3的油脂（深海魚和堅(jiān)果）

· 避免大豆油、花生油等omega-6制品。

· omega 3和omega 6的比例是1:4，才能抗發(fā)炎和氧化。

減肥迷思6：聽說少吃淀粉可以減重

錯誤做法：完全不敢吃淀粉

· 完全不吃淀粉會影響健康，減脂時仍要兼顧營養(yǎng)均衡。

· 缺乏足夠能量，基礎(chǔ)代謝率下降。

正確做法：可以選擇優(yōu)質(zhì)淀粉

· 肌肉和肝臟可以儲存1000至2000卡淀粉。

· 可以選擇優(yōu)質(zhì)淀粉，例如南瓜、糙米和黑米等。

減肥方法｜瘋狂運(yùn)動、斷糖有效？

減肥迷思7：聽說瘋狂運(yùn)動有助減肥

錯誤做法：每天瘋狂運(yùn)動

· 一周運(yùn)動七天，會變成“過度訓(xùn)練癥候群”。吃不夠加上運(yùn)動過度，會降低代謝，導(dǎo)致減脂困難。

正確做法：運(yùn)動至少做一日休息一日

· 除非是訓(xùn)練有素的運(yùn)動員，重訓(xùn)運(yùn)動和有氧運(yùn)動的比例是2 : 1，讓身體有機(jī)會休息。

· 運(yùn)動時間一周90分鐘即可。

減肥迷思8：聽說運(yùn)動不控制飲食不會瘦    

錯誤做法：完全不運(yùn)動

· 而且也不控制飲食。

正確做法：適量運(yùn)動

· 這樣身體線條才會好看，只靠飲食無法達(dá)到相同效果。

減肥迷思9：聽說斷糖可以減重

錯誤做法：看到食物包裝有1g糖就驚慌失措

· 完全斷糖有機(jī)會形成低血糖、頭暈乏力的副作用

正確做法：2g糖才8kcal，可以忽略不計(jì)

· 世界衞生組織（WHO）建議健康成年人每日糖份的攝取量，為每日總熱量的10%或以下。

· 以每天消耗2, 000卡路里的成年人為例，每日糖份攝取量不超過50g（約10粒方糖）便可。

減肥迷思10：聽說吃代糖不好

錯誤做法：覺得吃到代糖對身體不好 

· 選擇精制糖，而不吃代糖。

正解：相較于精制糖，代糖仍是較好的選擇

· 赤藻糖醇，羅漢果糖等代糖都不是實(shí)驗(yàn)室合成的，對胰島素刺激很低。

· 阿斯巴甜會刺激胰島素，但還是比精制糖好。

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